TURISMO RURAL NA AGRICULTURA FAMILIAR E O DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO ADEQUADA: DIÁLOGOS E CONVERGÊNCIAS POSSÍVEIS
Este artigo tem como objetivo apresentar uma revisão de literatura sobre o Turismo Rural na Agricultura Familiar (TRAF) e sua relação na realização do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA). Em um primeiro momento foram abordados conceitos e legislações atrelados ao TRAF. Posteriormente, foram analisadas as conexões entre agricultura familiar, alimentação e TRAF e como, este, pode ser um fator que contribui para a realização do DHAA. A pesquisa concluiu que o TRAF, quando vantajoso para o agricultor familiar e realizado de forma sustentável, pode estar atrelado à promoção do DHAA, onde foram destacados: a produção para autoconsumo, a produção de alimentos saudáveis e sustentáveis, maior contato entre o consumidor e o alimento consumido/processo produtivo, valorização de cadeias curtas de comercialização, uma forma de complemento de renda e a valorização da cultura alimentar rural. A pesquisa é de cunho exploratório-analítico de artigos científicos, legislações e outros documentos.
TURISMO RURAL NA AGRICULTURA FAMILIAR E O DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO ADEQUADA: DIÁLOGOS E CONVERGÊNCIAS POSSÍVEIS
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DOI: 10.22533/at.ed.47022290615
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Palavras-chave: Turismo Rural; Agricultura Familiar; Direito Humano à Alimentação Adequada; Desenvolvimento Sustentável; Alimentação.
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Keywords: Rural Tourism; Family Farms; Human Right to Adequate Food; Sustainable Development; Food.
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Abstract:
The aim of this article is a literature review about the rural tourism in family farms and its relation with the Human Right to Adequate Food. At first, were approached the concepts and legislations linked to the rural tourism in family farms. Subsequently, were analyzed the connections between family farm, food and rural tourism in family farms and how, this, could be a factor to contribute to realize the Human Right to Adequate Food. The study concludes that the rural tourism in family farms, when advantageous to the family farmer and sustainably carried out, could be connect to the promotion of the Human Right to Adequate Food, which could be highlighted: production for self-consumption, healthy and sustainable food production, bigger contact between the consumer and the food consumed / production process, enhancement of short supply chains, a way to income supplement and the strength of rural food culture. The study is an exploratory-analytical research of scientific articles, legislations and other documents.
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Número de páginas: 15
- Rosislene de Fátima Fontana
- Romilda de Souza Lima
- Maria Vitoria Fontolan
