Tratamento e estratégias nutricionais nos transtornos alimentares: anorexia nervosa, bulimia nervosa e transtornos de compulsão alimentar
Entende-se que o comportamento alimentar está atrelado a ações em relação ao ato de se alimentar; como, quando e de que forma comemos. Diante desse contexto, os transtornos alimentares vem acometendo principalmente o público infanto-juvenil e o sexo feminino. Neste trabalho foi possível evidenciar diretrizes e ferramentas nutricionais eficientes disponíveis no tratamento dos pacientes com transtornos alimentares. Foi utilizada a revisão integrativa da literatura, visando a busca de fontes científicas publicadas e de acesso livre, sendo incluídos artigos indexados nas seguintes bases de dados: SciELO (Scientific Electronic Library Online), LiLACS (Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde) e Scopus; dos últimos 5 anos (2017 a 2021). Foram selecionados 6 artigos que tratam sobre transtornos alimentares, como a anorexia nervosa, a bulimia nervosa e o transtorno de compulsão alimentar. O comportamento alimentar em pacientes com transtornos alimentares assemelha-se em diferentes aspectos: causas, sintomas, diagnósticos e tratamentos. Desses, destacam-se restrições alimentares, o jejum, a troca por substâncias não alimentares ou substituição por alimentos pouco nutritivos, além do medo intenso pelo ganho de peso e compulsão alimentar ao consumir alimentos considerados não saudáveis. O diagnóstico precoce e acompanhamento multiprofissional (médico, psicológico e nutricional) através da assistência à saúde são essenciais para o tratamento. Estratégias clínicas comportamentais, tais como: escuta ativa, abordagem não prescritiva, grupos de apoio e suporte familiar mostraram-se necessárias para o tratamento e a maioria das ferramentas utilizadas no diagnóstico são traduções de questionários e escalas internacionais.
Tratamento e estratégias nutricionais nos transtornos alimentares: anorexia nervosa, bulimia nervosa e transtornos de compulsão alimentar
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DOI: 10.22533/at.ed.91522060119
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Palavras-chave: Comportamento Alimentar, Transtorno de Compulsão Alimentar, Anorexia Nervosa, Bulimia Nervosa
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Keywords: Feeding behavior, Binge Eating Disorder, Anorexia Nervosa, Bulimia Nervosa.
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Abstract:
It is understood that eating behavior is linked to actions in relation to the act of eating; how and when we eat. In this context, eating disorders have mainly affected children and young women. In this work was possible to evidence efficient nutritional guidelines and tools available in the treatment of patients with eating disorders. An integrative literature review was used, aiming to search for published and open access scientific sources, including indexed articles at the following databases: SciELO (Scientific Electronic Library Online), LiLACS (Latin American and Caribbean Literature in Sciences of the Health) and Scopus; of the last 5 years (2017 to 2021). Six articles were selected that deal with eating disorders, such as anorexia nervosa, bulimia nervosa and binge eating disorder. Eating behavior in patients with eating disorders is similar in different aspects: causes, symptoms, diagnoses and treatments. Of these, food restrictions, fasting, switching to non-food substances or substitution for poorly nutritious foods, in addition to the intense fear of weight gain and binge eating when consuming foods considered unhealthy. Early diagnosis and multidisciplinary follow-up (medical, psychological and nutritional) through health care are essential for treatment. Clinical behavioral strategies, such as: active listening, non-prescriptive approach, support groups and family support proved to be necessary for the treatment and most of the tools used in diagnosis are translations of questionnaires and international scales.
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Número de páginas: 18
- Larissa Nogueira Calsavara
- Olívia Pizetta Zordão
- Mariana Medinilla Fayad Valverde
