A transição do cuidado nutricional entre a Unidade de Terapia Intensiva e a enfermaria representa um período crítico para pacientes adultos, marcado por instabilidade clínica residual, alterações metabólicas persistentes e elevada vulnerabilidade à desnutrição. Estudos demonstram que déficits acumulados durante a internação crítica, interrupções na terapia nutricional e mudanças abruptas no plano alimentar na transferência podem contribuir para piora da funcionalidade, prolongamento da hospitalização e aumento de complicações. A literatura reforça a necessidade de protocolos estruturados de transição, incluindo reavaliação nutricional sistemática, monitoramento da tolerância e adequação da terapia nutricional (enteral, oral ou combinada) e comunicação efetiva entre equipes multidisciplinares. A implementação de ferramentas de rastreamento específicas para o período pós-UTI, somada ao planejamento de metas individualizadas e ao acompanhamento da ingestão real, pode reduzir déficits nutricionais cumulativos e favorecer melhores desfechos clínicos. Desse modo, a transição do cuidado nutricional é uma etapa essencial na recuperação do paciente crítico, exigindo integração entre equipes, abordagem centrada no paciente e continuidade terapêutica baseada em evidências.