TRANSFORMACIÓN DE ÁCIDO FERÚLICO CON HONGOS AISLADOS DE BAGAZO DE CAÑA
En el presente trabajo se determinó la capacidad de tres hongos de transformar ácido ferúlico (AF) en solución acuosa a un producto de valor agregado. Los hongos fueron aislados de bagazo de caña y pertenecen a los géneros Alternaria, Cladosporium y Fusarium. Las pruebas se realizaron con cultivos previamente desarrollados en medio salino durante dos semanas. Después de las dos semanas de incubación, se agregó una solución de AF estéril y se dio seguimiento por espectrofotometría uv-visible, leyendo los espectros de absorción de los medios en un intervalo de 200 a 400 nm durante dos semanas más. Se trabajaron dos concentraciones de AF: 300 y 1000 ppm. El hongo Alternaria sp. mostró capacidad de utilizar el AF como fuente de carbono sin generar ningún producto de interés. Cladosporium sp. fue el único hongo que llevó a cabo la transformación del AF a un producto, el cual es necesario purificar para llevar a cabo su identificación. Mientras que, Fusarium sp. no fue capaz de utilizar al AF.
TRANSFORMACIÓN DE ÁCIDO FERÚLICO CON HONGOS AISLADOS DE BAGAZO DE CAÑA
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DOI: 10.22533/at.ed.3602021053
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Palavras-chave: ácido ferúlico, biotransformación, hongos ligninolíticos
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Keywords: ferulic acid, biotransformation, ligninolitic fungi
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Abstract:
The ability of transform ferulic acid (FA) by three fungi strains was evaluated. The fungi strains were isolated from bagasse of sugar cane and they are Alternaria, Cladosporium and Fusarium. The tests were carried out previously with cultures developed in saline medium during two weeks. Then, a sterile FA solution was added to cultures. Two concentrations of FA were used: 300 and 1000 ppm. Alternaria strain showed ability to use FA as source of carbon without producing any interesting product. Cladosporium strain was the one carrying out transformation of FA to a no yet identified product. The purification of the latter is necessary for its identification. Fusarium was not able to use FA.
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Número de páginas: 10
- Myriam Gisela Gutiérrez Rueda
- Julia Aguilar Pliego
- María del Rocío Cruz Colín
- María Teresa Castañeda Briones
- Miguel Ávila Jiménez
