TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA PARA LA CRIANZA DE PECARI DE COLLAR (PECARI TAJACU) EN UNA COMUNIDAD RURAL DE YUCATÁN, MÉXICO
En México un sector de la población rural, practica la crianza de animales silvestres en confinamiento, para fines de conservación y aprovechamiento de estos ejemplares. En el año 2000 se promulgó la Ley General de Vida Silvestre para regularizar y gestionar las practicas para la crianza en cautiverio y vida libre de poblaciones de fauna silvestre, bajo el principio de conservar y aprovechar sustentablemente estas poblaciones. El objetivo del proyecto fue transferir un paquete de crianza de pecari de collar, asesorar y hacer seguimiento a campesinos de la localidad de Yaxunah, en el municipio de Yaxcabá, Yucatán para establecer y operar la Unidad de Manejo para la Conservación de pecarí de collar (UMA) “Los Compadres”. Se tomaron acuerdos con los campesinos para ejecutar el proyecto, se efectuaron los procedimientos administrativos para el registro, se capacitaron a campesinos para la crianza del pecarí de collar, se construyeron dos corrales y un pasillo de manejo, se entregó un pie de cría, se entrevistaron personas encargadas de restaurantes para conocer el interés de comprar carne de pecari, se hizo el seguimiento y evaluación de los resultados de la UMA a lo largo de 2004, finalmente los criadores evaluaron el proyecto. Los resultados obtenidos son: registro de la UMA “Los Compadres”, campesinos capacitados para la crianza de pecarí de collar, entrega de cuatro hembras y tres machos como pie de cría, parición de todas las hembras que produjeron 10 crías en total en el primer año del proyecto, se localizó un establecimiento en Mérida, donde pueden vender las piezas de pecarí. Se presentan las ventas de ejemplares y piezas de carne que hicieron los criadores a lo largo de cinco años posteriores.
TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA PARA LA CRIANZA DE PECARI DE COLLAR (PECARI TAJACU) EN UNA COMUNIDAD RURAL DE YUCATÁN, MÉXICO
-
DOI: https://doi.org/10.22533/at.ed.1342410078
-
Palavras-chave: pecarí, UMA intensivo, saino, báquiro, capacitación, transferencia de tecnología.
-
Keywords: peccary, UMA intensive, saino, báquiro, training, technology transfer
-
Abstract:
In Mexico, a sector of the rural population practices the breeding of wild animals in confinement, for the purposes of conservation and use of these specimens. In 2000, the General Wildlife Law was enacted to regularize and manage practices for breeding in captivity and free-living wildlife populations, under the principle of conserving and sustainably using these populations. The objective of the project was to transfer a collared peccary breeding package, advise and monitor peasants from the Yaxunah town, in the municipality of Yaxcabá, Yucatán to establish and operate the Management Unit for the Conservation of collared peccary (UMA) “The Compadres”. Agreements were made with the peasants to execute the project, the administrative procedures for registration were carried out, peasants were trained in the breeding of collared peccaries, two pens and a management chute were built, a breeding stock was delivered, people in charge of restaurants were interviewed to find out about the interest in buying peccary meat, the results of the UMA were monitored and evaluated throughout 2004, finally the project was evaluated by the breeders. The results obtained are: registration of the UMA “Los Compadres”, peasants trained to breed collared peccaries, delivery of four females and three males as breeding stock, birth of all females that produced 10 offspring in total in the first year of the project, an establishment was located in Mérida, where they can sell peccary pieces. The sales of specimens and pieces of meat made by the breeders over the following five years are presented.
- Ruben Montes Perez
