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THE ROLE OF INTESTINAL MICROBIOME IN THE HEALTH AND PRODUCTION OF COMMERCIAL POULTRY: A REVIEW

O trato gastrointestinal (TGI) e a comunidade de microorganismos intestinais desempenham um papel crucial na saúde e funcionamento das aves, influenciando a absorção de nutrientes, fortalecimento do sistema imunológico e proteção contra doenças. Alterações na composição dessa comunidade microbiana podem impactar negativamente a eficiência alimentar, produtividade e bem-estar das aves. Os compartimentos gastrointestinais das aves são habitados por complexas comunidades bacterianas, que recentes estudos têm reconhecido como tendo papéis fundamentais na nutrição, fisiologia e desenvolvimento intestinal das aves. A microbiota intestinal pode agir como uma barreira protetora, fixando-se às paredes epiteliais do intestino e reduzindo a colonização por bactérias patogênicas. Essas bactérias produzem compostos benéficos, como vitaminas, ácidos graxos de cadeia curta e compostos antimicrobianos, que fornecem nutrição e proteção ao animal. No entanto, o microbioma intestinal também pode servir como fonte de patógenos bacterianos, representando uma ameaça à saúde pública. Uma microbiota intestinal saudável traz benefícios significativos, incluindo competição eficaz contra patógenos, desenvolvimento do sistema imunológico e criação de barreiras protetoras contra microrganismos indesejáveis. Por outro lado, a microbiota comensal também apresenta desafios, como competição por energia e proteínas no intestino proximal, e geração de metabólitos prejudiciais. Apesar dos benefícios, esses processos aumentam a demanda por energia e proteína do hospedeiro, impactando o desempenho de crescimento das aves. Em suma, entender e gerenciar a microbiota intestinal é fundamental para promover a saúde e produtividade das aves de forma sustentável. Este estudo tem como objetivo analisar a influência do microbioma intestinal na saúde e na produção de aves comerciais, explorando seu impacto no sistema imunológico, na digestão e na resistência a doenças.
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THE ROLE OF INTESTINAL MICROBIOME IN THE HEALTH AND PRODUCTION OF COMMERCIAL POULTRY: A REVIEW

  • DOI: https://doi.org/10.22533/at.ed.9662430048

  • Palavras-chave: saúde intestinal, simbiótico, probiótico

  • Keywords: intestinal health, symbiotic, probiotic

  • Abstract: The gastrointestinal tract (GIT) and the community of intestinal microorganisms play a crucial role in the health and functioning of birds, influencing nutrient absorption, strengthening the immune system, and protecting against diseases. Changes in the composition of this microbial community can negatively impact food efficiency, productivity, and bird welfare. The gastrointestinal compartments of birds are inhabited by complex bacterial communities, which recent studies have recognized as having fundamental roles in bird nutrition, physiology, and intestinal development. The intestinal microbiota can act as a protective barrier, adhering to the intestinal epithelial walls and reducing colonization by pathogenic bacteria. These bacteria produce beneficial compounds such as vitamins, short-chain fatty acids, and antimicrobial compounds, which provide nutrition and protection to the animal. However, the intestinal microbiome can also serve as a source of bacterial pathogens, posing a threat to public health. A healthy intestinal microbiota brings significant benefits, including effective competition against pathogens, immune system development, and the creation of protective barriers against undesirable microorganisms. On the other hand, the commensal microbiota also presents challenges, such as competition for energy and proteins in the proximal intestine and the generation of harmful metabolites. Despite the benefits, these processes increase the demand for energy and protein from the host, impacting bird growth performance. In summary, understanding and managing the intestinal microbiota is fundamental to sustainably promoting birds' health and productivity. This study aims to analyze the influence of the intestinal microbiome on commercial poultry health and production, focusing on its effects on the immune system, digestion, and disease resistance.

  • Webert Aurino da SIlva
  • Júlio Cézar dos Santos Nascimento
  • Carlos Bôa-Viagem Rabello
  • Lilian Francisco Arantes de Souza
  • Apolônio Gomes Ribeiro
  • Dayane Albuquerque da Silva
  • Daniela Pinheiro de Oliveira
  • Hilton Nobre da Costa
  • Maria do Carmo Mohaupt Marques Ludke
  • Elisabete Albuquerque dos Santos Benvenuto
  • Adrielle Carneiro de Araújo Santos
  • Elton Francisco de Oliveira
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