SUSTENTABILIDADE EM AGROINDÚSTRIAS: ALTERNATIVAS PARA EVITAR O DESPERDÍCIO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS DO PEDÚNCULO DE CAJU - UMA REVISÃO DE LITERATURA
Neste trabalho, foi feito um levantamento de estudos que tratam do problema de se desperdiçar bagaço do pedúnculo caju ao mesmo tempo em que se mostra pesquisas apontando alternativas para se evitar tal desperdício ao se produzir novos produtos, que são ricos em nutrientes essenciais para a alimentação humana. Expõe ainda como isso pode ser importante para estas agroindústrias por ser algo que fortalece seu poder competitivo, mostrando a importância da sustentabilidade no processo produtivo.
SUSTENTABILIDADE EM AGROINDÚSTRIAS: ALTERNATIVAS PARA EVITAR O DESPERDÍCIO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS DO PEDÚNCULO DE CAJU - UMA REVISÃO DE LITERATURA
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DOI: 10.22533/at.ed.19419140528
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Palavras-chave: Sustentabilidade. Desenvolvimento Sustentável. Resíduos Agroindustriais. Desperdício. Competitividade.
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Keywords: Sustainability. Sustainable Development. Agro-industrial Residue. Waste. Competitiveness
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Abstract:
In this work, a survey was done of studies dealing with the problem of waste peduncle residue cashew while it shows research pointing alternative to avoid such a waste to produce new products, which are rich in essential nutrients to food human. It exposes yet how this can be important for these agribusinesses to be something that strengthens its competitive strength, showing the importance of sustainability in the production process.
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Número de páginas: 15
- Lindalva de Moura Rocha
- Inês Maria de Souza Araújo
- Gabriela Almeida de Paula
- Leanne Silva de Sousa
- Matheus Fernandes Folha
- Luciano Borges da Rocha Filho
- Reijaner Vilanova Araújo
- Wesley Fernandes Araújo
