SISTEMAS DE PODA E FERTILIDADE DOS GOMOS. UM ASSUNTO REVISITADO? CASO DE ESTUDO COM A CASTA ARINTO NA REGIÃO DE LISBOA
O sistema de condução tem como objectivo primordial a gestão espacial das unidades de frutificação (varas e/ou talões) de modo a maximizar a fertilidade da videira e a qualidade das uvas produzidas com um determinado objectivo. Os diferentes sistemas de condução da videira originam diferenças na área foliar total (AFT), na superfície foliar exposta (SFE), bem como no rácio SFE/AFT, condicionando o microclima luminoso das folhas e a sua eficiência fotossintética, além da diferenciação floral nos gomos, a exposição dos cachos, a transpiração e o estado hídrico da videira.
A poda é um dos principais garantes da manutenção do sistema de condução e selecção das estruturas de frutificação, bem como da manipulação do potencial produtivo da videira. Dado o condicionamento provocado pelos sistemas de poda e de condução no microclima do coberto da videira, em particular no microclima dos gomos em desenvolvimento, serão expectáveis diferenças na fertilidade dos gomos em função da sua posição no sarmento. Este argumento constitui a fundamentação de base para a tomada de decisão de podar em sistemas de poda longa (à vara) ou de poda curta (a talão).
Apresentam-se resultados da influência do sistema de poda (Guyot e Royat) na fertilidade potencial dos gomos da casta Arinto em dois condicionalismos edafo-climáticos da região de Lisboa. Discute-se a opção de alteração do sistema de poda em castas com baixa fertilidade potencial.
SISTEMAS DE PODA E FERTILIDADE DOS GOMOS. UM ASSUNTO REVISITADO? CASO DE ESTUDO COM A CASTA ARINTO NA REGIÃO DE LISBOA
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DOI: 10.22533/at.ed.45522280311
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Palavras-chave: sistemas de poda, fertilidade potencial, videira
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Keywords: pruning systems, potential bud fertility, grapevine
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Abstract:
The pruning system has as one of its primary objectives the spatial management of the fruiting units (spurs or canes) to maximize the yield and grape quality. The different training systems give rise to differences in the total leaf area (TLA), in the exposed leaf surface (ELS), as well as in the TLA/ELS ratio, conditioning the canopy light microclimate and the leaf photosynthetic efficiency, in addition to the bud floral differentiation, bunch exposure and leaf transpiration.
Pruning is a key factor to manage the training system and to the selection of fruiting units, as well as the manipulation of vines productive potential. Due to the conditioning of the pruning and training systems in the canopy microclimate, in particular in the microclimate of the developing buds, differences in bud fertility are expected. This argument is the basis for the decision to cane or spur pruning the grapevines. Results of the influence of the pruning system (Guyot and Royat) on the potential fertility of the buds of the Arinto variety in two vineyards of Lisbon winegrowing region are presented. The option of pruning system selection in varieties with low potential fertility is discussed.
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Número de páginas: 15
- João Sacramento Brazão
- Jorge Manuel Martins Cunha
- José Silvestre
- José Eduardo Eiras Dias
- Ricardo Jorge Lopes do Egipto
