SISTEMAS DE CONDUÇÃO E PODAS EM AMOREIRA-PRETA (Rubus spp.) CV. ‘TUPY’
Nos últimos anos a produção de pequenas frutas tem despertado a atenção de produtores, comerciantes e consumidores no Brasil. Objetivou-se avaliar a produção e qualidade dos frutos da amoreira-preta cv. ‘Tupy’ produzidos fora de época com podas de produção extratemporâneas e variação no número de ramos produtivos. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, em esquema de parcelas subdivididas, com seis blocos, três variações no número de ramos produtivos, e quatro épocas de poda. Foram feitas duas podas: a) no verão, poda de limpeza, consistindo na eliminação dos ramos, deixando quatro ramos principais, os quais foram despontados há uma altura de 1 m a 1,2 m do solo; b) os ramos secundários inseridos até 30 cm do solo foram eliminados e os laterais, despontados. Foram avaliadas características como: estimativa de produtividade, período de produção, produção (g), massa média de frutos (g) e produção por planta (g), sólidos solúveis, acidez titulável, ratio e pH. É possível produzir amora-preta com podas tardias e variação no número de ramos produtivos na região. A produção ficou concentrada em três meses, com um bom período de oferta da fruta. A amora-preta cultivar ‘Tupy’ apresentou características qualitativas para a industrialização.
SISTEMAS DE CONDUÇÃO E PODAS EM AMOREIRA-PRETA (Rubus spp.) CV. ‘TUPY’
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DOI: 10.22533/at.ed.50420011010
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Palavras-chave: época de poda, pequenas frutas, poda de produção
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Keywords: production pruning; small fruit; season of pruning
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Abstract:
In recent years the production of small fruits has attracted the attention of producers, traders and consumers in Brazil. The objective of this study was to evaluate the production and quality of the fruits of mulberry cv. ‘Tupy’ produced with extemporaneous production prunings and variation in the number of productive branches. The experimental design was a randomized complete block design with six blocks, three variations in the number of productive branches, and four pruning seasons. Two prunings were made: a) in the summer, cleaning pruning, consisting of the elimination of the branches, leaving four main branches, which were raised 1 m to 1.2 m above the ground; b) the secondary branches inserted up to 30 cm from the ground were eliminated and the lateral branches were cleared. Productivity, production period, production (g), average fruit mass (g) and yield per plant (g), soluble solids, titratable acidity, ratio, and pH were evaluated. It is possible to produce blackberry with late pruning and variation in the number of productive branches in the region. Production was concentrated in three months, with a good period of fruit supply. The blackberry cultivar ‘Tupy’ presented qualitative characteristics for industrialization.
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Número de páginas: 21
- Raul Sanchez Jara
- Wesley Alves Martins
- Guilherme Augusto Bíscaro
- Cleberton Correia Santos
- Silvia Correa Santos
