SEMIOLOGIA NUTRICIONAL E PARÂMETROS ANTROPOMÉTRICOS EM PACIENTES HOSPITALIZADOS
Introdução: A desnutrição hospitalar está associada a taxas de infecção e internações prolongadas. Desta forma, a avaliação nutricional é imprescindível na definição do diagnóstico nutricional adequado, sendo a semiologia nutricional uma ferramenta simples e de baixo custo na identificação de sinais clínicos precoces. Objetivo: Avaliar a associação entre semiologia nutricional e parâmetros antropométricos em pacientes hospitalizados. Metodologia: Estudo transversal, com 21 pacientes internados em Hospital Universitário (HU). A fim de obter os dados antropométricos, aferiu-se peso, altura, circunferência do braço (CB), prega cutânea tricipital (PCT) e circunferência muscular do braço (CMB) utilizando os seguintes aparelhos: balança digital portátil Techline®, estadiômetro Balmack® e adipômetro Prime Med®. A semiologia nutricional foi avaliada por meio dos seguintes parâmetros: fáceis (atrofia da musculatura temporal, perda da bola gordurosa), mãos (atrofia das mão, do adutor polegar), pele (palidez, pele “murcha” e prega cutânea desfeita lentamente), olhos (palidez conjuntival, sem brilho, encovados, edema palpebral), lábios (palidez), língua (coloração amarela, ressecamento), boca (ausência de salivação), abdome (distendido, escavado, dor ao contrair e distender), umbigo (em chapéu/cálice), membros inferiores (atrofia da musculatura das panturrilhas e coxa, edema e anasarca), tronco (atrofia da região supraclavicular/infracalvicular, retração intercostal e subcostal). Os dados foram avaliados pelos testes de ANOVA e Tukey. O estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética e Pesquisa do HU-UFPI sob o número 59439616.9.0000.8050. Resultados: Todos os parâmetros antropométricos apresentaram associação significativa com a semiologia nutricional, CB (p < 0,001), CMB (p <0,001) e IMC (p=0,003), exceto a PCT (p = 0,315). Conclusão: Sugere-se uma possível sarcopenia do público investigado, pois todos os parâmetros concernentes à massa muscular mostraram-se significantemente reduzidos, sem demonstração significativa de perda do tecido adiposo. Confirmando-se à tendência de perda isolada de massa muscular.
SEMIOLOGIA NUTRICIONAL E PARÂMETROS ANTROPOMÉTRICOS EM PACIENTES HOSPITALIZADOS
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DOI: 10.22533/at.ed.4212015055
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Palavras-chave: Antropometria. Semiologia. Sinais Clínicos. Desnutrição
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Keywords: Anthropometry. Semiology. Clinical signs. Malnutrition
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Abstract:
Introduction: Hospital malnutrition is associated with infection rates and prolonged hospitalizations. Thus, a nutritional assessment is essential in defining the appropriate nutritional diagnosis, and nutritional semiology is a simple and low-cost tool in the identification of early clinical signs. Objective: to analyze an association between nutritional semiology and anthropometric parameters in hospitalized patients. Methodology: Cross-sectional study with 21 patients admitted in to the University Hospital (HU). In order to obtain anthropometric data, were measured weight, height, arm circumference (CB), tricipital skin fold (PCT) and muscular arm circumference (CMB), using the following devices: Techline® portable digital scale, Balmack® stadiometer and adipometer Prime Med®. A nutritional semiology was evaluated through the following parameters: difficulty (muscular atrophy, loss of fatty ball), hands (atrophy of the hands, adductor of the thumb), skin (pallor, “withered” skin and skin fold slowly undone), eyes ( conjunctival pallor, dull, sunken, eyelid edema), lips (pallor), tongue (yellow color, dryness), mouth (absence of salivation), abdomen (distended, hollowed, pain when contracting and distending), navel (in hat / calyx), lower limbs (atrophy of the calf and thigh muscles, edema and anasarca), trunk (atrophy of the supraclavicular / infracalvicular region, intercostal and subcostal retraction). The data were evaluated by ANOVA and Tukey tests. The study was approved by the Ethics and Research Committee of HU-UFPI under number 59439616.9.0000.8050. Results: All anthropometric parameters showed a significant association with nutritional semiology, CB (p <0.001), CMB (p <0.001) and BMI (p = 0.003), except PCT (p = 0.315). Conclusion: There was a possible sarcopenia of the investigated public, as all parameters related to muscle mass are significantly reduced, with no significant loss of adipose tissue. This confirms the trend of isolated muscle mass loss.
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Número de páginas: 9
- Maria da Cruz Moura e Silva
- Maísa Guimarães Silva Primo
- Ana Letícia Pereira Andrade
- Suelem Torres de Freitas
- Emilene Maciel e Maciel
