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SELENIUM ABSORPTION, METABOLISM, DEFICIENCIES, AND INTOXICATION IN RUMINANT AND NON-RUMINANT ANIMALS

O selênio é um mineral essencial na nutrição animal, desempenhando um papel fundamental na promoção da saúde e produtividade. Esse micronutriente está envolvido na formação óssea, na manutenção do sistema imunológico e na regulação de enzimas e hormônios. A suplementação adequada de selênio pode melhorar significativamente o desempenho reprodutivo, a qualidade da carne e a resistência a doenças. Em ruminantes, o selênio é predominantemente absorvido no intestino delgado, com eficiência inferior em comparação aos não ruminantes, devido ao ambiente químico do rúmen. Nos não ruminantes, como suínos e aves, a absorção ocorre diretamente no intestino delgado, sendo a selenometionina mais eficientemente absorvida. O selênio é transportado e distribuído pelo organismo ligado a proteínas como a selenoproteína P e a glutationa peroxidase, essenciais para a proteção celular contra o estresse oxidativo. A deficiência de selênio pode causar miopatias, problemas reprodutivos e imunidade reduzida em ruminantes e não ruminantes. Por outro lado, a intoxicação por selênio pode levar a lesões no fígado e nos rins, problemas reprodutivos e até a morte. Em conclusão, o manejo equilibrado da suplementação de selênio é crucial para garantir a saúde e a produtividade animal, prevenindo tanto deficiências quanto intoxicações.
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SELENIUM ABSORPTION, METABOLISM, DEFICIENCIES, AND INTOXICATION IN RUMINANT AND NON-RUMINANT ANIMALS

  • DOI: https://doi.org/10.22533/at.ed.6022516012

  • Palavras-chave: Selênio, Microminerais, Antioxidante, Animais de produção.

  • Keywords: Selenium, Microminerals, Antioxidant, Farm animals.

  • Abstract: Selenium is an essential mineral in animal nutrition, playing a key role in promoting health and productivity. This trace element is involved in bone formation, maintenance of the immune system, and regulation of enzymes and hormones. Adequate selenium supplementation can significantly improve reproductive performance, meat quality, and disease resistance. In ruminants, selenium is absorbed predominantly in the small intestine, with lower efficiency compared to non-ruminants due to the chemical environment of the rumen. In non-ruminants, such as pigs and poultry, absorption occurs directly in the small intestine, with selenomethionine being more efficiently absorbed. Selenium is transported and distributed throughout the body linked to proteins such as selenoprotein P and glutathione peroxidase, which are essential for cell protection against oxidative stress. Selenium deficiency can cause myopathy, reproductive problems, and reduced immunity in ruminants and non-ruminants. Selenium intoxication, on the other hand, can lead to liver and kidney damage, reproductive problems, and death. In conclusion, balanced management of selenium supplementation is fundamental to guaranteeing the health and productivity of animals, preventing both deficiencies and intoxications.

  • Wedja Kelly de Melo Vasconcelos
  • Esterfani Pereira da Silva
  • Maria Victoria Viegas de Morais Teixeira
  • Raquel Bezerra Jatobá
  • Tasso Ramos Tavares
  • Yasmin dos Santos Silva
  • Lilian Francisco Arantes de Souza
  • Apolônio Gomes Ribeiro
  • Hilton Nobre da Costa
  • Dayane Albuquerque da Silva
  • Maria do Carmo Mohaupt Marques Ludke
  • Ricardo Romão Guerra
  • Clara Virgínia Batista de Vasconcelos Alves
  • Júlio Cézar dos Santos Nascimento
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