SAÚDE NUTRICIONAL DE CRIANÇAS MENORES DE DOIS ANOS À LUZ DA TEORIA DE CALLISTA ROY

• Palavras-chave: Teoria de Enfermagem; Nutrição do Lactente; Alimentação Saudável; Introdução alimentar.

• Keywords: Nursing Theory; Infant Nutrition; Healthy Eating; Introduction to Food.

• Abstract: A alimentação saudável e o aleitamento materno são determinantes para o crescimento e  desenvolvimento adequado de crianças menores de dois anos, tendo em vista que a interrupção precoce do aleitamento e práticas alimentares inadequadas comprometem significativamente o estado nutricional. Nesse cenário, o Modelo de Adaptação de Callista Roy, ao compreender o indivíduo como um sistema capaz de se ajustar às mudanças, oferece uma perspectiva relevante para a análise dos indicadores de saúde. Este capítulo tem como propósito refletir sobre a aplicabilidade desse modelo teórico na adaptação de novos hábitos alimentares em crianças pequenas, considerando a atuação de pais e responsáveis no preparo e oferta da alimentação. Destaca-se ainda a importância das ações educativas e do uso de tecnologias fundamentadas em referenciais teóricos consistentes, capazes de favorecer mudanças de comportamento e atender às necessidades específicas de cada comunidade e família. Assim, a teoria da adaptação de Roy mostra-se pertinente para o incentivo e a consolidação de práticas alimentares saudáveis nos primeiros anos de vida.