SACARIFICAÇÃO DE RESÍDUOS LIGNOCELULÓSICOS APLICANDO EXTRATO ENZIMÁTICO PRODUZIDO POR Penicillium roqueforti ATCC 10110
A sacarificação enzimática é um processo de conversão de materiais lignocelulósicos em açúcares fermentáveis, etapa de fundamental importância na produção de biocombustíveis. O presente estudo realizou a aplicação de endoglucanase bruta, produzida por técnica de Fermentação em Estado Sólido, em resíduo de casca da amêndoa do cacau pelo fungo Peniciliumroqueforti ATCC 10110, na sacarificação dos resíduos lignocelulósicos: bagaço de cana-de-açúcar, casca de arroz e resíduos de cajá. A endoglucanasebruta apresentou eficiência na sacarificação de todos os resíduos testados. A maior quantidade de açúcares redutores produzidos(587,98 mg/g) foi obtido pelo bagaço de cana-de-açúcar após 3 horas de exposição à enzima. Os resíduos de cajá e a casca de arroz, apresentaram máxima produção de 200,40 mg/g e 121,40 mg/g, respectivamente. O rendimento de açúcares redutores foi significativamente elevado, o que sugere que a endoglucanase bruta de P. roqueforti ATCC 10110 foi eficaz no processode sacarificação, principalmente para o bagaço de cana-de-açúcar.
SACARIFICAÇÃO DE RESÍDUOS LIGNOCELULÓSICOS APLICANDO EXTRATO ENZIMÁTICO PRODUZIDO POR Penicillium roqueforti ATCC 10110
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DOI: 10.22533/at.ed.88620150717
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Palavras-chave: sacarificação enzimática; endoglucanase; Penicillium roqueforti, resíduo agroindustrial.
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Keywords: enzymatic saccharification; endoglucanase; Penicillium roqueforti, agro-industrial waste.
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Abstract:
Enzymatic saccharificationis a process of converting lignocellulosic materials into fermentable sugars, a step of fundamental importance in the production of biofuels. The present study carried out the application of crude endoglucanase, produced by the Solid State Fermentation technique, in cocoa shell residue by the fungus Penicilium roqueforti ATCC 10110, in the saccharification of lignocellulosic residues: sugar cane bagasse, rice and cajá residues. The crude endoglucanase showed efficiency in the saccharification of all the tested residues. The largest amount of reducing sugars produced (587.98 mg/g) was obtained from sugarcane bagasse after 3 hours of exposure to the enzyme. The cajá residues and rice husk showed a maximum production of 200.40 mg/g and 121.40 mg/g, respectively. The yield of reducing sugars was significantly high, which suggests that the crude endoglucanase of P. roqueforti ATCC 10110 was effective in the saccharification process, mainly for sugarcane bagasse.
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Número de páginas: 11
- Luiz Henrique Sales de Menezes
- Márcia Soares Gonçalves
- Marise Silva de Carvalho
- Eliezer Luz do Espírito Santo
- Marta Maria Oliveira dos Santos
- Adriana Bispo Pimentel
- Laísa Santana Nogueira
- Iasnaia Maria de Carvalho Tavares
- Julieta Rangel de Oliveira
- Marcelo Franco
- POLYANY CABRAL OLIVEIRA
