SABERES DE MULHERES SOBRE A INGESTÃO DO AÇAÍ DURANTE O PERÍODO GESTACIONAL
O conhecimento das gestantes sobre os riscos e benefícios pode influenciar e mudar a escolha sobre o consumo dos alimentos. Além disso, esse entendimento pode ser atribuído a significados, experiências, riscos e benefícios. O costume e percepção acerca do açaí, é de extrema relevância, pois o fruto constitui a base alimentar da população residente da região norte do Brasil. OBJETIVO: analisar saberes de grávidas sobre da ingestão do suco do açaí durante o período gestacional MÉTODOS: trata-se de um estudo descritivo com abordagem qualitativa. O estudo foi realizado na unidade de saúde Policlínica da Universidade Federal do Amapá (UNIFAP). Participaram do estudo, quatorze mulheres grávidas que realizam o pré-natal na Policlínica, com idade acima de 18 anos. O projeto foi aprovado pelo CEP, sob o número do: 2.932.855. O instrumento utilizado para a coleta de dados foi a entrevista semiestruturada, sendo coletadas no período de novembro de 2019. RESULTADOS: Originaram-se três categorias. Categoria 1: O saber da gestante e suas práticas alimentares. Essa categoria identifica o saber das gestantes sobre quais alimentos elas consideram benéficos e maléficos durante o período gravídico. Categoria 2: Mitos e verdades sobre o consumo do açaí sob a ótica das gestantes. Esta categoria buscou conhecer os mitos, crenças, conhecimentos acerca da ingestão do suco do açaí na gestação. Categoria 3: Identidade sociocultural do consumo do açaí pelas grávidas. Ocorreu a descrição da combinação da ingesta do suco do açaí com outros alimentos no período gravídico. CONCLUSÃO: O açaí é considerado símbolo valoroso e afetuoso para as gestantes pois constitui a base alimentar destas e de suas famílias, além de ser o que as agrada o paladar e estar associado às suas formas de exprimir costumes e hábitos dentro do contexto social em que vivem.
SABERES DE MULHERES SOBRE A INGESTÃO DO AÇAÍ DURANTE O PERÍODO GESTACIONAL
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DOI: 10.22533/at.ed.55122020518
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Palavras-chave: Saber. Percepção. Mulheres. Gestação. Açaí
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Keywords: Knowledge. Perception. Women. Pregnancy. Açaí.
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Abstract:
Pregnant women’s knowledge about the risks and benefits can influence and change their choice about food consumption. Furthermore, this understanding can be attributed to meanings, experiences, risks, and benefits. The custom and perception of açaí is extremely relevant, since the fruit is the staple food of the population living in the northen region of Brazil. OBJETIVE: To analyze pregnant women’s knowledge about the açaí juice intake during pregnancy. METHODS: It is a descriptive study with qualitative approach. The study was carried out at the Polyclinic Health Unit of the Federal University of Amapá (UNIFAP). Fourteen pregnant women, over the age of 18, who had prenatal care at the Polyclinic, participated in the study. The project was approved by the CEP, under number 2.932.855. The instrument used for data collection was the semi-structured interview, collected during November 2019. RESULTS: Three categories emerged. Category 1: Pregnant women’s knowledge and their eating practices. This category identifies the knowledge of pregnant women about which foods they consider beneficial and harmful during pregnancy. Category 2: Myths and truths about the açaí consumption from pregnant women’s perspective. This category sought to know the myths, beliefs, and knowledge about the intake of açaí juice during pregnancy. Category 3: Sociocultural identity of açaí consumption by pregnant women. The description of the combination of the ingestion of açaí juice owith other foods during pregnancy occurred. CONCLUSION: Açaí is considered a valuable and affectionate symbol for pregnant women because it constitutes their and their family food basis, besides being what pleases their palate and being associated with their ways of expressing customs and habits within the social context in which they live.
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Número de páginas: 17
- Nayara Raissa Oliveira Lôbo
- Jéssica Carneiro Fernandes
- Sarah Bianca Trindade
- Andriely Katrine Silva Monteiro
- Luzilena de Sousa Prudêncio
- Tatiana do Socorro dos Santos Calandrini
- Rosilda Alves da Silva Isla Chamilco
- NELY DAYSE SANTOS DA MATA
