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RELAÇÃO DO BEM-ESTAR ANIMAL E PRODUTIVIDADE NA BOVINOCULTURA DE CORTE E DE LEITE

A relação entre o bem-estar animal e a produtividade em bovinos de corte e leite tem sido tema de diversas pesquisas nos últimos anos. A literatura aponta que condições inadequadas de manejo, ambiente e saúde impactam negativamente os índices produtivos, refletindo em menor ganho de peso, baixa conversão alimentar e aumento da incidência de doenças. Dessa forma, o objetivo desta revisão de literatura foi realizar um levantamento de informações relacionadas ao bem-estar animal e produtividade com relação em bovinos de corte e leite. Para tanto, foi realizado levantamento das informações em bases cientificas como: SciELO, Google Acadêmico e Pubmed. Em sistemas leiteiros, o bem-estar está diretamente associado ao aumento da produção, à melhoria da qualidade do leite e à redução de enfermidades como mastite e distúrbios metabólicos. Nos sistemas de produção de carne, o manejo humanitário durante as etapas de criação, transporte e abate favorece melhores resultados zootécnicos e de qualidade da carcaça. Fatores como conforto térmico, nutrição balanceada, sanidade, ausência de dor e estresse, além de uma interação positiva entre o animal e o trabalhador rural, são aspectos amplamente discutidos na literatura como determinantes para a maximização da produtividade. Assim, a adoção de práticas que promovam o bem-estar animal não apenas atende a padrões éticos e legais, mas também representa uma estratégia eficaz para melhorar a eficiência e a rentabilidade na pecuária de corte e leite.
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RELAÇÃO DO BEM-ESTAR ANIMAL E PRODUTIVIDADE NA BOVINOCULTURA DE CORTE E DE LEITE

  • DOI: https://doi.org/10.22533/at.ed.344122509067

  • Palavras-chave: Produção animal; Sustentabilidade; Saúde animal.

  • Keywords: Animal production; Sustainability; Animal health.

  • Abstract: The relationship between animal welfare and productivity in beef and dairy cattle has been the subject of several studies in recent years. The literature indicates that inadequate management, environmental conditions, and health status negatively impact production rates, resulting in lower weight gain, poor feed conversion, and increased incidence of diseases. Thus, the objective of this literature review was to survey information related to animal welfare and productivity in beef and dairy cattle. To this end, information was collected from scientific databases such as SciELO, Google Scholar, and PubMed. In dairy systems, welfare is directly associated with increased production, improved milk quality, and reduced diseases such as mastitis and metabolic disorders. In meat production systems, humane management during the breeding, transportation, and slaughter stages favors better zootechnical outcomes and carcass quality. Factors such as thermal comfort, balanced nutrition, health, absence of pain and stress, and positive interactions between the animal and the rural worker are widely discussed in the literature as determinants of maximizing productivity. Thus, the adoption of practices that promote animal welfare not only meets ethical and legal standards but also represents an effective strategy for improving efficiency and profitability in beef and dairy farming.

  • Maria Lourdes de Jesus Silva Neta
  • Lara Luiza Freitas de Queiroz
  • Leticia de Almeida Xavier
  • Bianca Medeiros Neves da Cruz
  • Vanessa Bonfim da Silva
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