RECOMENDAÇÕES DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PARA A POPULAÇÃO QUILOMBOLA
O presente estudo visou apresentar
um relato de experiência vivenciado por
acadêmicos de enfermagem, à cerca de uma ação
coletiva sobre recomendações de alimentação
saudável para a população quilombola tendo
em vista a promoção da saúde desta minoria
ética. Realizou-se uma pesquisa descritiva do
tipo relato de experiência acadêmica, realizada
em uma comunidade quilombola no município
de Ananindeua, no estado do Pará em 2016,
através de ação educativa sobre alimentação
saudável para crianças de forma lúdica,
levando-se em consideração os alimentos
mais consumidos pela população. Procurouse
conhecer os hábitos alimentares através de
uma conversa interativa com as crianças e os
pais visando contextualizar a dinâmica com a
realidade nutricional das crianças. Constatouse
que apesar de haver o consumo de alimentos
saudáveis pela maioria da população local, há
uma introdução crescente de alimentos com
alto teor calórico e de baixo valor nutritivo que
podem vir a interferir na saúde e expectativa
de vida dessa comunidade. Porém, ressaltouse
o respeito para com a cultura e seus
hábitos alimentares, tendo em vista que somente mediante uma comunicação mutua
é permitindo a construção de um relacionamento compreensivo e aprendizagem
horizontal, possibilitando assim o surgimento dos resultados das ações empregadas.
RECOMENDAÇÕES DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PARA A POPULAÇÃO QUILOMBOLA
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DOI: 10.22533/at.ed.33619150224
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Palavras-chave: Saúde das Minorias Étnicas; Enfermagem em Saúde Comunitária; Alimentação saudável; Alimentação escolar.
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Keywords: Atena
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Abstract:
Atena
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Número de páginas: 15
- John Lucas da Silva Almeida