PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA: USO DO BABAÇU PARA ALIMENTAÇÃO HUMANA
O babaçu é um dos principais produtos do extrativismo vegetal no Brasil, encontrado em maior abundância no estado do Maranhão, Piauí e Tocantins e se classifica entre as espécies mais relevantes para esse meio de produção.O potencial do coco babaçu é enorme: tanto a farinha do mesocarpo do babaçu quanto o óleo extraído da amêndoa, possuem valores nutricionais relevantes. O objetvo dessa pesquisa é fazer uma prospecção tecnológica acerca do uso das diversas partes do babaçu na alimentação humana, com foco na Classificação Internacional de Pantetes(IPC) A21 e A23.Foram utilizados os dados das plataformas online Espacenet e Google Patents. Foram escolhidos os descritores babassu com o IPC A23 e babassu com o IPC A21 e os documentos que apresentassem a palavra babassu no título, resumo e/ou reivindicações. A pesquisa teve como resultado no total 165 patentes que utilizam o babaçu para alimentação humana, sendo 150 com o IPC A23 e 15 com o IPC A21. Ficou evidenciado que os Estados Unidos é o país que mais deposita patentes que utiliza de alguma forma o babaçu, isso se deve pelas empresas americanas terem grande participação, com destaque a Nabisco e Unilever. Foi observado que na década de 1980 teve o maior número de depósito de patentes, a classificação A23D foi a mais utilizada nas patentes e o óleo o produto mais explorado.
PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA: USO DO BABAÇU PARA ALIMENTAÇÃO HUMANA
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DOI: 10.22533/at.ed.11722180516
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Palavras-chave: babaçu; prospecção tecnológica; alimentação humana
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Keywords: babassu; technological prospecting; human food.
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Abstract:
Babassu is one of the main products of vegetal extraction in Brazil, found in greater abundance in the states of Maranhão, Piauí and Tocantins and is ranked among the most relevant species for this means of production. The babassu coconut's potential is enormous: both the babassu mesocarp flour and the oil extracted from the almond have relevant nutritional values. The objective of this research is to carry out a technological prospection regarding the use of the various parts of babassu in human food, with a focus on theInternational Patent Classification (IPC) A21 and A23. Data from the online platforms Espacenet and Google Patents were used. The descriptors babassu with IPC A23 and babassu with IPC A21 were chosen, as well as documents with the word babassu in the title, abstract and/or claims. The research resulted in a total of 165 patents that use babassu for human consumption, 150 with IPC A23 and 15 with IPC A21. It was evident that the United States is the country that most filed patents that uses babassu in some way, this is due to the large participation of American companies, especially Nabisco and Unilever. It was observed that in the 1980s it had the largest number of patents filed, the classification A23D was the most used in patents and oil was the most explored product.
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Número de páginas: 13
- Felipe Henrique de Oliveira Reis Silva
- Tonicley Alexandre da Silva
