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PRODUÇÃO DE FEIJÃO NO BRASIL E AS CONSEQUÊNCIAS DA MODERNIZAÇÃO AGRÍCOLA

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O objetivo deste trabalho é apresentar a importância da cultura do feijão na alimentação brasileira, mostrando o histórico da produção no país e sobre o perfil dos produtores, além de abordar o comportamento da cultura diante da modernização da agricultura. Foram feitas pesquisas em bancos de dados para a realização de uma revisão bibliográfica. Identificou-se que há redução no número de área colhida de feijão no Brasil, apesar do mesmo ser um dos alimentos tidos como base da alimentação no país e apresentar crescimento na produção e na produtividade. A cultura do feijoeiro perde espaço para commodities como o milho e a soja, consideradas mais vantajosas economicamente. Assim, a produção de feijão fica concentrada principalmente na agricultura familiar, que corresponde a menores extensões de terra.
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PRODUÇÃO DE FEIJÃO NO BRASIL E AS CONSEQUÊNCIAS DA MODERNIZAÇÃO AGRÍCOLA

  • DOI: https://doi.org/10.22533/at.ed.8882630043

  • Palavras-chave: Agroecologia, Phaseolus vulgaris, Segurança Alimentar.

  • Keywords: Agroecology, Food security; Phaseolus vulgaris.

  • Abstract: The aim of this work is to present the importance of the common bean crop in Brazilian nutrition, showing the history of its production in the country and the profile of the producers, in addition to addressing the behavior of the crop in the face of agricultural modernization. Database research was carried out for the development of a literature review. It was identified that there is a reduction in the harvested area of beans in Brazil, despite it being one of the staple foods in the country and showing growth in both production and productivity. The common bean crop is losing ground to commodities such as corn and soybeans, which are considered more economically advantageous. Thus, bean production is mainly concentrated in family farming, which corresponds to smaller land areas.

  • Murilo Fuentes Pelloso
  • Gislaine Ribeiro Gomes
  • Gilmar Franzener
  • Lisandro Tomas da Silva Bonome
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