PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTE COM O USO DE POLISSACARÍDEO NATURAL E GLICERINA COMO FONTES DE CARBONO ALTERNATIVAS
Biossurfactantes são compostos ativos de superfície produzidos por microrganismos que conferem uma grande variedade de propriedades, incluindo a capacidade de reduzir a tensão superficial e interfacial de sistemas líquidos e sua principal vantagem é o fato de possuírem baixos impactos ambientais em relação aos detergentes químicos convencionais. Contudo, sua produção em grande escala ainda necessita de grandes investimentos. Tendo em vista a necessidade, o objetivo deste trabalho foi estudar o uso de um polissacarídeo natural e a glicerina como fontes alternativas para o metabolismo de microrganismos produtores de biossurfactantes. Onde, mostraram-se promissoras para produção do bioproduto, com a glicerina apresentando melhores resultados.
PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTE COM O USO DE POLISSACARÍDEO NATURAL E GLICERINA COMO FONTES DE CARBONO ALTERNATIVAS
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DOI: 10.22533/at.ed.86119231219
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Palavras-chave: Biossurfactante. Fontes alternativas. Tensão superficial.
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Keywords: Biosurfactant. Alternative sources. Superficial tension
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Abstract:
Biosurfactants are surface active compounds produced by microorganisms that impart a wide range of properties, including the ability to reduce surface and interfacial tension of liquid systems and their main advantage is that they have low environmental impacts over conventional chemical detergents. However, its large-scale production still needs major investments. Given the need, the objective of this work was to study the use of a natural polysaccharide and glycerin as alternative sources for the metabolism of biosurfactant producing microorganisms. Where they showed promise for bioproduct production, with glycerin presenting better results.
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Número de páginas: 12
- Katiany do Vale Abreu
- Liange Reck
- Maria Roniele Félix Oliveira
- Stéphany Swellen Vasconcelos Maia
- Danielle Maria Almeida Matos
- Carlucio Roberto Alves
- Ana Luiza Beserra da Silva
