POTENCIALIDADES BIOTECNOLÓGICAS DAS CASCAS DO TUCUMÃ-DO- AMAZONAS (Astrocaryum aculeatum MEYER). UMA ABORDAGEM DA LITERATURA
A forma incorreta de gerenciamento dos resíduos orgânicos gera graves problemas ambientais
contribuindo para a emissão de gases de efeito estufa. No entanto, muitas são as pesquisas que
comprovam a alta quantidade de compostos bioativos presentes nesses resíduos. O objetivo
desta pesquisa foi avaliar as potencialidades biotecnológicas das cascas do tucumã-do-
Amazonas (Astrocaryum aculeatum Meyer). Para tanto, esta pesquisa foi realizada usando os
meios de pesquisa bibliográfica, método dedutivo com fins qualitativos. Os resíduos de frutas,
casca e amêndoa, possuem alta composição de compostos bioativos. Esses compostos podem
ser utilizados para uma gama de atividades. O tucumã-do-Amazonas é uma espécie
amplamente conhecida na região norte do Amazonas, seu fruto possui um alto potencial
econômico, no entanto este fruto gera uma quantidade exorbitante de resíduos. As cascas não
possuem nenhuma aplicabilidade no mercado, estas ao serem descartadas contribuem para
problemas ambientais como a poluição do solo, poluição hídrica etc. Pesquisas já
evidenciaram a alta concentração de compostos fenólicos nas cascas do tucumã-do-
Amazonas, alguns compostos estão em maiores concentrações presentes nas cascas. A partir
desta pesquisa pode-se inferir que as cascas têm um potencial de serem utilizadas em
indústrias farmacêuticas e de cosméticos a partir da extração desses compostos. Além disso, o
pó da casca pode ser utilizado na incorporação de ração animal.
POTENCIALIDADES BIOTECNOLÓGICAS DAS CASCAS DO TUCUMÃ-DO- AMAZONAS (Astrocaryum aculeatum MEYER). UMA ABORDAGEM DA LITERATURA
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DOI: https://doi.org/10.22533/at.ed.609112526029
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Palavras-chave: Poluição ambiental, Resíduos de frutas, Compostos bioativos, Agregação de valor.
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Keywords: -
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Abstract: -
- Anderson Mathias Pereira
- Leandra Protazio da Rocha
- Sâmia Karyne Gomes de Sá
- Eduarda Gomes Pereira
- Samara Marinho Ramos
- Leiliane do Socorro Sodré de Souza