POTENCIAL ANTIOXIDANTE DA CULTURA FORRAGEIRA CUNHÃ (Clitoria ternata L.) CULTIVADAS EM DOIS NÍVEIS DE ADUBAÇÃO, COM ESTERCO CAPRINO E BOVINO
Atualmente o alvo de pesquisas
científicas tem sido a busca por espécies
antioxidantes, e a região Nordeste destacase por ter um grande número de espécies que
possuem capacidade de atuar inibindo a ação
oxidativa dos radicais. Além de espécies que
podem atuar com propriedades medicinais,
há espécies que atuam como forrageiras que
podem ser utilizadas na alimentação animal.
Assim, o presente trabalho objetivou a análise
de alguns parâmetros fisiológicos, potencial
antioxidante e estudo fitoquímico da cultura
forrageira Cunhã submetida a diferentes níveis
de adubação orgânica. Na análise fitoquímica
foram realizados testes colorimétricos de
identificação de metabólitos secundários e
quantificação total de compostos fenólicos pelo
método Folin-Ciocalteau e quantificação do teor
de flavonoides. Através das análises fisiológicas,
foi perceptível a necessidade de incrementar
a produção da cultura da forrageira Cunhã
fertilizantes nitrogenados, não sendo suficiente
apenas a adubação orgânica para a produção
da cultura Clitoria ternata L.Por meio da análise
fitoquímica identificou-se taninos flobatênicos,
catequinas, esteroides e saponinas. Por meio
do teste de captura do radical livre DPPH
constatou-se que a adubação não teve influência
na capacidade antioxidante dos extratos, assim
como também foi observado que não houve
influência da adubação sobre a produção de
fenóis totais. Para o teor de flavonoides, foi
verificado que os tratamentos submetidos a
adubação apresentaram valores superior ao
tratamento sem substrato orgânico. Portanto,
a adubação orgânica com esterco de caprino
e ovino não conferem influência na atividade
antioxidante e teor de fenóis totais, assim como
não é suficiente para o desenvolvimento da
cultura forrageira Cunhã.
POTENCIAL ANTIOXIDANTE DA CULTURA FORRAGEIRA CUNHÃ (Clitoria ternata L.) CULTIVADAS EM DOIS NÍVEIS DE ADUBAÇÃO, COM ESTERCO CAPRINO E BOVINO
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DOI: 10.22533/at.ed.92319150315
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Palavras-chave: Antioxidante, extratos vegetais, radicais livres.
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Keywords: Antioxidant, plant extracts, free radicals.
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Abstract:
At present, the scientific research has been the search for antioxidant
species, and the Northeast region is notable for having a large number of species
that have the ability to act by inhibiting the oxidative action of radicals. In addition to
species that can act with medicinal properties, there are species that act as fodder
that can be used in animal feed. Thus, the present work aimed at the analysis of some
physiological parameters, antioxidant potential and phytochemical study of the Cunhã
forage crop submitted to different levels of organic fertilization. In the phytochemical
analysis were performed colorimetric tests for the identification of secondary metabolites
and total quantification of phenolic compounds by the Folin-Ciocalteau method and
quantification of the flavonoid content. Through the phytochemical analysis, it was
possible to increase the production of the forage crop Cunha nitrogen fertilizers, and
organic fertilization was not sufficient for the production of the Clitoria ternata L. crop.
Phytochemical analysis revealed flobatenic tannins, catechins, steroids and saponins.
By means of the DPPH free radical capture test, it was verified that the fertilization had
no influence on the antioxidant capacity of the extracts, nor was it observed that there
was no influence of the fertilization on the production of total phenols. For the flavonoid
content, it was verified that the treatments submitted to fertilization presented higher
values than the treatment without organic substrate. Therefore, organic fertilization
with goat and sheep manure do not influence the antioxidant activity and total phenol
content, nor is it sufficient for the development of the forage crop Cunhã. -
Número de páginas: 15
- Monizy da Costa Silva
- Amanda Lima Cunha
- José Crisólogo de Sales Silva
- Jessé Marques da Silva Junior Pavão
- Simone Paes Bastos Franco
- Aldenir Feitosa dos Santos
