POLLEN GRAINS AND THEIR BENEFITS IN APITHERAPY
O pólen apícola pode ser usado na medicina para melhorar a saúde humana. Será mostrado como os grãos de pólen contribuem para os tratamentos terapêuticos que utilizam produtos apícolas (apiterapia) devido a suas várias funções nutricionais e propriedades medicinais, pois seus componentes bioquímicos atuam beneficamente na saúde humana. O capítulo também mostrará estudos que corroboram que os componentes bioquímicos dos grãos de pólen dependem essencialmente de sua origem botânica, especificamente das plantas nas quais foram produzidos e que são atrativas para as abelhas. Os grãos de pólen serão descritos brevemente em relação aos seus tipos morfológicos e o processo de polinização pelas abelhas. Também descreverá os métodos de coleta do pólen apícola nos apiários e o método laboratorial de preparação. Descreverá também os métodos para identificação da origem botânica pelos grãos de pólen. Por fim, serão apresentadas evidências médicas para corroborar os benefícios à saúde do uso do pólen apícola através da síntese de vários resultados a partir de referências bibliográficas da literatura científica.
POLLEN GRAINS AND THEIR BENEFITS IN APITHERAPY
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DOI: 10.22533/at.ed.3682001109
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Palavras-chave: pólen de abelha, uso terapêutico de pólen, pólen e medicina, componentes de pólen, produto natural
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Keywords: bee pollen, therapeutic use of pollen, pollen and medicine, pollen components, natural product
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Abstract:
Bee pollen can be used in medicine to improve human health. It will show how pollen grains contribute to the therapeutic treatments that use bee products (Apitherapy) due to their various nutritional functions and medicinal properties, as their biochemical components act beneficially on human health. The chapter will also show studies that corroborate that the biochemical components of pollen grains depend essentially on their botanical origin, specifically the plants that are attractive to bees in which they were produced. The pollen grains will be described briefly with respect to their morphological types and bee pollination processes. It also describes the collection methods of bee pollen in the apiaries and the laboratorial method of preparation. It will further describe the methods for identification of the botanical origin through pollen grains. At last medical evidence will be presented to corroborate the health benefits of the use of bee pollen through a synthesis of several results from bibliographic references in the scientific literature.
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Número de páginas: 37
- Cynthia Fernandes Pinto da Luz
