PESQUISA DE FUNGOS EM PLANTAS MEDICINAIS SECAS COMERCIALIZADAS EM LOJAS DE PRODUTOS NATURAIS
Com o objetivo de avaliar os parâmetros de qualidade de amostras de plantas medicinais secas para utilização em chás (hibiscos, chá verde, cavalinha e espinheira santa). Duas amostras comercializadas a granel (50g/cada) de todas as espécies foram coletadas em 4 lojas de produtos naturais, totalizando 32 amostras. Foram analisadas quanto à quantificação de fungos através das Unidades formadoras de colônias (UFC/g). Todas as amostras apresentaram contaminação para fungos em discordância com a legislação. Esse fato é preocupante, já que esses produtos são amplamente consumidos pela população. Diante disso, seria necessária uma fiscalização mais rígida por parte dos órgãos competentes envolvidos.
PESQUISA DE FUNGOS EM PLANTAS MEDICINAIS SECAS COMERCIALIZADAS EM LOJAS DE PRODUTOS NATURAIS
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DOI: 10.22533/at.ed.2992311073
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Palavras-chave: Fitoterápico. Plantas medicinais. Controle de qualidade.
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Keywords: Herbal. Medicinal plants. Quality control.
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Abstract:
In order to evaluate the quality parameters of samples of dried medicinal plants for use in teas (hibiscus, green tea, horsetail and holy spinach). Two bulk samples (50g/each) of all species were collected in 4 natural products stores, totaling 32 samples. They were analyzed for the quantification of fungi through the colony-forming units (CFU/g). All samples showed contamination for fungi in disagreement with the legislation. This fact is worrisome, since these products are widely consumed by the population. Given this, it would be necessary a stricter supervision by the competent bodies involved.
- LUCAS TADEU PAZ OLIVEIRA
- VANESSA LEODINO DE BARROS
- eliane costa souza
- FABIANA PALMEIRA MELO COSTA
