PERSPECTIVA DOS CONSUMIDORES NO MOMENTO DA COMPRA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL QUANTO AO BEM-ESTAR
Os primeiros relatos do bem-estar
animal datam do século XVI com a preocupação
no manejo pré-abate e desde então este tema
tem ganhado destaque. Países que tem optado
pelo bem-estar dos animais estão se adequando
para os mercados consumidores mais
exigentes que priorizam certificar os produtos.
Este trabalho objetivou avaliar a percepção
dos consumidores na aquisição de produtos de
origem animal quanto ao bem-estar. Realizouse questionário com 384 consumidores de
produtos de origem animal de ambos os sexos
e maiores de 18 anos em dois supermercados
de Blumenau/Santa Catarina. Os dados foram
analisados no programa Microsoft Excel 2010®
com intervalo de confiança de 95% e erro
amostral de 5%. Os entrevistados eram em
sua maioria homens com idade entre 18 e 30
anos, ensino médio completo e renda familiar
entre um e três salários mínimos. A maior parte
(52,2%) considerava o bem-estar animal muito
importante, compraria produtos que favorecem
o bem-estar animal independente do preço,
porém não sabia definir o termo e nem as leis
envolvidas. Vê-se a necessidade de maior
conscientização e divulgação de informações à
comunidade
PERSPECTIVA DOS CONSUMIDORES NO MOMENTO DA COMPRA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL QUANTO AO BEM-ESTAR
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DOI: 10.22533/at.ed.65919121113
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Palavras-chave: Bem-Estar Animal. Produção animal. Consumo.
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Keywords: Animal Welfare. Animal Production. Consumption
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Abstract:
The first reports of animal welfare
date from the 16th century with pre-slaughter
management concern and since then this
theme has gained prominence. Countries that
have opted for animal welfare are adapting to
the most demanding consumer markets that
prioritize certifying products. This study aimed
to evaluate the perception of consumers in the
purchase of animal products regarding welfare.
A questionnaire was conducted with 384
consumers of animal products of both sexes
and over 18 years old in two supermarkets in Blumenau/Santa Catarina. Data were analyzed using Microsoft Excel 2010® software
with 95% confidence interval and 5% sampling error. Most of the interviewees were
men aged between 18 and 30 years old, complete high school and family income
between one and three minimum wages. Most (52.2%) considered animal welfare very
important, would buy products that favor animal welfare regardless of price, but could
not define the term or the laws involved. There is a need for greater awareness and
dissemination of information to the community.
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Número de páginas: 15
- Paulina Tayara Corrêa Goral
- Stela Siqueira Alves
- Thaís Helena Szabo Castro
- BRUNA HELENA KIPPER
