PERFIL NUTRICIONAL E CONSUMO DA MERENDA EM ESCOLARES DO ENSINO MÉDIO DO MUNICIPIO DE VÁRZEA-GRANDE
Introdução: O perfil nutricional dos adolescentes de escola pública é de grande relevância, onde ocorre um aumento na socialização e independência dos mesmos. Ou seja, é nessa fase que é possível intervir nos seus hábitos de vida inclusive nutricional e levar esses adolescentes a se constituírem adultos no futuro com uma saúde melhor, além disso, os adolescentes hoje passam maior parte do tempo no colégio e deveriam realizar a sua alimentação baseada na merenda escolar. Objetivo: Descrever o estado nutricional e o consumo de merenda em escolares do Ensino Médio do Município de Várzea Grande - MT. Materiais e métodos: Trata-se de um estudo transversal, realizado em estudantes matriculados no ensino médio com idade de 14 a 19 anos em escola Estadual da Cidade de Várzea Grande, MT. Foi realizado antropometria (peso e estatura), e diagnóstico nutricional através do índice de massa corporal (IMC). Foi aplicado um questionário elaborado pelos autores da pesquisa relacionado às características demográficas socioeconômicas e estilo de vida sobre hábitos alimentares e consumo de merenda escolar. A análise estatística utilizada foi a frequência absoluta e relativa pelo programa Excel 2013. Resultados: Foram investigados 101 escolares, a maioria dos alunos encontravam-se eutroficos 78,2%, porém observou-se um percentual significativo de excesso de peso 21,8%. Quanto à frequência do consumo alimentar no ambiente escolar, observou-se que 79,2% dos alunos consomem a merenda escolar, consomem salgados na cantina 57,4%, alimentos como sorvete, açaí ou outros alimentos doces na cantina a maior parte dos alunos não consome a merenda 63,4% e entre os escolares que consome refrigerante 51,5%. Conclusão: Nota-se a interação entre a obesidade e quem se alimentam da merenda escolar mais os alimentos que são disponibilizados na cantina.
PERFIL NUTRICIONAL E CONSUMO DA MERENDA EM ESCOLARES DO ENSINO MÉDIO DO MUNICIPIO DE VÁRZEA-GRANDE
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DOI: 10.22533/at.ed.9172027107
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Palavras-chave: Perfil nutricional. Adolescentes. Merenda escolar.
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Keywords: Nutritional profile. Adolescents. School lunch.
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Abstract:
Introduction: The nutritional profile of public school adolescents is of great relevance, where there is an increase in their socialization and independence. That is, it is at this stage that it is possible to intervene in their habits of life including nutritional and to lead these adolescents to become adults in the future with better health, in addition, adolescents today spend most of their time in college and should perform their feeding based on school meals. Objective: To describe the nutritional status and consumption of snacks in high school students in the municipality of Várzea Grande - MT. Materials and methods: This is a cross-sectional study carried out on students enrolled in high school aged 14 to 19 years old at a state school in the city of Várzea Grande, MT. Anthropometry (weight and height), and nutritional diagnosis were performed through body mass index (BMI). A questionnaire was elaborated by the authors of the research related to the socioeconomic demographic characteristics and lifestyle about eating habits and consumption of school meals. The statistical analysis used was the absolute and relative frequency by Excel 2013 program. Results: We investigated 101 schoolchildren, the majority of the students were eutrophic 78.2%, but a significant percentage of overweight was observed 21.8%. As for the frequency of food consumption in the school environment, it was observed that 79.2% of the students consume school meals, consume salads in the canteen 57.4%, foods such as ice cream, açaí or other sweet foods in the canteen most students does not consume the snack 63.4% and among the students who consume soda 51.5%. Conclusion: The interaction between obesity and those who feed on school meals and the food that is available in the canteen is noted.
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Número de páginas: 14
- Abilayne Santos de ALMEIDA
- Agleiciane Botelho de CAMPOS
- Ana Karoline Lopes da SILVA
- Andrea Silva STAFFORD
- Yasmin Mairy de Arruda BORGES
- Marina Satie TAKI
- Jackeline Corrêa França de Arruda Bodnar Massad
