Com o propósito de oferecer aos pacientes serviços de qualidade, melhor fluxo de atendimento, com redução de custos e eliminação de desperdícios, as instituições de saúde vêm buscando metodologias em outras áreas, como é o caso da Metodologia Lean, proveniente da indústria. Originalmente reconhecido como Modelo Toyota de Gestão, ou Gestão Enxuta dos processos, o Lean aplicado à saúde objetiva reconhecer os diversos tipos de desperdícios existentes no processo de trabalho em saúde, bem como indicar ferramentas específicas para a eliminação desses desperdícios. Neste capítulo, a Metodologia Lean é apresentada, desde o contexto histórico e conceitual, até a sua aplicação nos serviços de saúde, por meio de exemplos práticos.