O VEGANISMO EM TEMPOS DE COVID-19: UMA PRÁTICA FILOSÓFICA RECOMENDÁVEL
Introdução: A pandemia da Covid-19 representou um problema inesperado para o qual foi iniciada uma busca incessante por tecnologias remediadoras de ao menos parte do impacto gerado. Nesse escopo aplica-se o veganismo, cunhado nas prerrogativas fundamentais da garantia do direito dos animais; bem-estar pessoal, outrossim a saúde e o meio ambiente, cuja dieta de seus adeptos se dá pela adoção de alimentação vegetariana estrita.Objetivo: Descrever o veganismo como uma filosofia recomendável de ser seguida em tempos de pandemia pela Covid-19. Material e Métodos: Foi feita uma revisão sistemática da literatura nas bases Google acadêmico e Scientific Eletronic Library Online; páginas oficiais de órgãos da Nutrição, além de livros, datados de 2016 a 2020, nos idiomas Português e/ou inglês. Resultados e Discussão: A Sociedade Vegetariana Brasileira indispõe da estimativa do número de veganos no Brasil, porém cerca de 30 milhões de brasileiros se declararam vegetarianos em 2019. Os vegetais são em sua maioria consideravelmente isentos de gorduras saturadas e colesterol, largamente encontrados na dieta animal. Apresentam-se como fontes de fibras, que reduzem os níveis séricos de colesterol, bem como da Lipoproteína de Baixa Densidade, atrelada a doenças do aparelho circulatório. Há ainda agentes imunomoduladores sob a forma de vitaminas e minerais, além da presença de ácidos graxos essenciais Ômegas 3 e 6 e metabólitos secundários antioxidantes, reduzindo as chances de Doenças Crônicas Não Transmissíveis(DCNTs). Conclusão: Portanto, o veganismo é funcional, fortalece a imunidade, diminui a massa gorda, o estresse e a agressividade, contribuindo para o equilíbrio físico, orgânico,emocional e indiretamente, o social. Outras vantagens são a profilaxia contra outras zoonoses, o baixo custo e a responsabilidade ecológica. Logo, recomenda-se o veganismo em tempos de pandemias virais, como a da Covid-19.
O VEGANISMO EM TEMPOS DE COVID-19: UMA PRÁTICA FILOSÓFICA RECOMENDÁVEL
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DOI: 10.22533/at.ed.56020081219
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Palavras-chave: Covid-19; Economia; Estilo de vida; Pandemia ; Veganismo.
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Keywords: Covid-19; Economy; Lifestyle; Pandemic; Veganism
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Abstract:
Introduction: The Covid-19 pandemic represented an unexpected problem for which an incessant search for remedial technologies was initiated for at least part of the impact generated. Within this scope, veganism is applied, based on the fundamental prerogatives of guaranteeing animal rights; personal well-being, as well as health and the environment, whose diet of its supporters is due to the adoption of strict vegetarian diet.Objective: To describe veganism as a recommended philosophy to be followed in times of pandemic by Covid-19. Material and Methods: A systematic review of the literature was carried out on the Google academic and Scientific Eletronic Library Online databases; official pages of Nutrition agencies, in addition to books, dated 2016 to 2020, in Portuguese and / or English. Results and Discussion: The Brazilian Vegetarian Society has no estimate of the number of vegans in Brazil, but about 30 million Brazilians declared themselves vegetarian in 2019. The majority of the vegetables are considerably free of saturated fats and cholesterol, widely found in the animal diet. . They are presented as sources of fibers, which reduce serum cholesterol levels, as well as Low Density Lipoprotein, linked to diseases of the circulatory system. There are also immunomodulating agents in the form of vitamins and minerals, in addition to the presence of Omega 3 and 6 essential fatty acids and secondary antioxidant metabolites, reducing the chances of Chronic Non-Communicable Diseases (NCDs). Conclusion: Therefore, veganism is functional, strengthens immunity, reduces fat mass, stress and aggressiveness, contributing to physical, organic, emotional and indirect, social balance. Other advantages are prophylaxis against other zoonoses, low cost and ecological responsibility. Therefore, veganism is recommended in times of viral pandemics, such as Covid-19. -
Número de páginas: 5
- Thalita Marques da Silva
- DANIELLE BRANDÃO DE MELO
