O CONHECIMENTO DE PROFISSIONAIS DE SAÚDE E USUÁRIOS DA ESTRATÉGIA SAÚDE DA FAMÍLIA SOBRE O NOVO GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA
Objetivo: Analisar o conhecimento dos profissionais de saúde e usuários da estratégia saúde da família sobre as orientações propostas pelo Guia Alimentar Para a População Brasileira (GAPB) de 2014. Métodos: Estudo descritivo, analítico e transversal realizado com todos os profissionais de saúde e usuários da Estratégia Saúde da Família (ESF) com idades entre 18 e 59 anos, atendidos na unidade básica de saúde (UBS) do município de Maracanaú, Ceará, no período entre Abril a junho de 2017. Aplicou-se um questionário de auto resposta adaptado de Menezes (2011) composto de perguntas com respostas fechadas de múltipla escolha. Os dados foram analisados por meio de análise descritiva. Resultados: Ficou evidenciado que apesar do GAPB 2014 ser um instrumento de empoderamento e de apoio às ações de educação alimentar e nutricional no SUS, 94% dos profissionais e 100 % dos usuários da ESF não conhecem tal instrumento. Observou-se que os usuários da ESF obtiveram um percentual de acerto maior no questionário (49,94%) em relação aos profissionais de saúde (47,59%) mesmo tendo menos tempo em anos de estudo. Conclusão: Os resultados encontrados demonstram que tanto os usuários quanto os profissionais da ESF não conhecem o GAPB de 2014. Os profissionais de saúde não estão capacitados para abordar alimentação saudável para a população. O que demonstra a importância da educação permanente em alimentação e nutrição na ESF e a necessidade de avaliação do uso do GAPB nos serviços de saúde no Brasil.
O CONHECIMENTO DE PROFISSIONAIS DE SAÚDE E USUÁRIOS DA ESTRATÉGIA SAÚDE DA FAMÍLIA SOBRE O NOVO GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA
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DOI: 10.22533/at.ed.32522070410
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Palavras-chave: guias alimentares; promoção da saúde; Estratégia Saúde da Família.
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Keywords: food guides; Health Promotion; Family Health Strategy.
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Abstract:
Objective: Analyze the knowledge of healthcare professionals and users of the family Health strategy on the guidelines proposed by the Food Guide for the Brazilian population (GAPB) of 2014. Methods: Descriptive, analytical and transversal study conducted with all Healthcare professionals and users of the Family Health Strategy (ESF) Aged between 18 and 59 years, attended in the Basic health unit (UBS) of the municipality of Maracanau, Ceará, in the period between April and June of 2017. An adapted auto response questionnaire was applied for Menezes (2011) composed of questions with closed responses of multiple choice. The data They were analyzed through descriptive analysis. Results: It was evidenced that despite the GAPB 2014 being an instrument of empowerment and supporting the actions of food and nutritional education in the SUS, 94% of professionals and 100% of the users of ESF do not know such an instrument. It was noted that ESF users have obtained a higher percentage of the questionnaire (49.94%) in relation to healthcare professionals (47.59%) even having less time in years of study. Conclusion: The results found demonstrate that both users and the professionals of the ESF do not know the GAPB of 2014. Health professionals are not qualified to address healthy food for the population. Which demonstrates the importance of continuing education in food and nutrition in the ESF and the need to evaluate the use of GAPB in healthcare services in Brazil.
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Número de páginas: 13
- Lisidna Almeida Cabral
- Ana Thaís Alves Lima
