Artigo - Atena Editora

Artigo

Baixe agora

Livros

Nem só de peixe vive o produtor rural, de informação também

A piscicultura como atividade principal ou complementar, tem como característica o baixo custo de entrada e manutenção, adaptável a pequenas áreas e pode ser desenvolvida junto com outras atividades. Em termos teóricos, o estudo aplicou a Teoria das Restrições para averiguar os gargalos da piscicultura em propriedade rural considerada de pequeno porte, com o objetivo de identificar os pontos fracos que podem ser aperfeiçoados com a finalidade de maximizar o resultado operacional da propriedade. Com relação à metodologia, utilizou-se o estudo de caso para aplicação dos métodos de custeio por absorção e variável e os dados foram coletados por meio de entrevistas e observação não participante no local.  Entre os achados de pesquisa, os gargalos identificados foram área ociosa, demanda superior a produção, compra de terceiros com custo maior que produzido. Como alternativa para superar esses gargalos tem-se a construção de novos tanques.
Ler mais

Nem só de peixe vive o produtor rural, de informação também

  • DOI: https://doi.org/10.22533/at.ed.784162519026

  • Palavras-chave: Teoria das Restrições, Gestão dos Custos, Propriedade Rural, Piscicultura

  • Keywords: Theory of Constraints, Cost Management, Rural property, Pisciculture

  • Abstract: Fish farming as a main or complementary activity is characterized by the low cost of entry and maintenance, adaptable to small areas and can be developed together with other activities. In theoretical terms, the study applied the Theory of Restrictions to ascertain the bottlenecks of fish farming in rural properties considered to be small,  in order to  identify weaknesses that can be improved in order to maximize the operating income of the property. Regarding the methodology, the case study was used to apply the absorption and variable costing methods and the data were collected through interviews and non-participant observation on  the farm. Among the research findings, the identified bottlenecks were idle area, demand higher than production, purchase from third parties at a higher cost than produced. As an alternative to overcome these bottlenecks, we have to build of new tanks.

  • Joyce Menezes da Fonseca Tonin
  • Neusa Corte de Oliveira
  • Julyerme Matheus Tonin
Fale conoscoWhatsapp