MONITORAMENTO MICROCONTROLADO DO CULTIVO MIXOTRÓFICO DE HAEMATOCOCCUS PLUVIALIS
Dentre os corantes naturais, a astaxantina se destaca por suas aplicações na indústria cosmética, farmacêutica, e de alimentos. Este pigmento, além de colorir, possui uma importante propriedade biológica por se tratar de um antioxidante. O mercado mundial de pigmentos naturais está em ascensão, porém o carotenoide astaxantina ainda é majoritariamente abastecido pela versão sintética do pigmento alaranjado, que é restrita ao consumo animal. A astaxantina natural tem sido comercializada para consumo humano, tanto na forma de biomassa da microalga Haematococcus pluvialis quanto na forma pura. Entretanto, a sua inserção no mercado ainda é restringida pelos elevados custos de cultivo da H. pluvialis. Verifica-se a necessidade do desenvolvimento de novas estratégias e controles de cultivo, que sejam mais simples e econômicas. Nessa perspectiva, o cultivo microcontrolado surge como alternativa para a produção de biomassa microalgal à medida que simplifica os aspectos técnicos e permite o monitoramento em tempo real, através de sensores utilizando uma linguagem open-source. Neste estudo foi desenvolvido um protótipo com base no Arduino para automação do controle de umidade, temperatura e iluminância, criando uma linguagem de programação para o controle de cultivos mixotróficos de H. pluvialis.
MONITORAMENTO MICROCONTROLADO DO CULTIVO MIXOTRÓFICO DE HAEMATOCOCCUS PLUVIALIS
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DOI: 10.22533/at.ed.54721010418
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Palavras-chave: Microalga. Carotenoide. Monitoramento. Arduino.
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Keywords: Microalgae. Carotenoid. Monitoring. Arduino.
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Abstract:
Among the natural dyes, astaxanthin stands out for its applications in the cosmetic, pharmaceutical and food industry. This pigment, besides coloring, has an important biological property because it is an antioxidant. The world market of natural pigments is on the rise, however the carotenoid astaxanthin is still mainly supplied by the synthetic version of the orange pigment, which is restricted to animal consumption. The natural astaxanthin has been commercialized for human consumption, either in the form of biomass of the microalgae Haematococcus pluvialis as in the pure form. However, its insertion in the market is still restricted by the high costs of cultivation of H. pluvialis. There is a need for the development of new cultivation strategies and controls, which are simpler and more economical. From this perspective, microcontrolled cultivation appears as an alternative to produce microalgal biomass as it simplifies the technical aspects and allows monitoring in real time, through sensors using an open-source language. In this study, a prototype was developed based on Arduino to automate the control of humidity, temperature and luminance, creating a programming language for the control of mixotrophic cultures of H. pluvialis.
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Número de páginas: 15
- Andreia Anschau
- Letícia Pinto
