MODELAGEM MATEMÁTICA DA EXTRAÇÃO DE ÓLEO DE Bidens Pilosa L. USANDO FLUIDO SUPERCRÍTICO
A Bidens pilosa L., planta fitoterápica
presente na lista do RENISUS, é usada
popularmente no tratamento da febre amarela,
inflamações e diversos tipos de tumores. Nos
extratos do óleo de Bidens destacam-se a
presença de metabólitos, cuja abundância
sugere que a maioria das atividades biológicas
estejam diretamente ligadas à sua presença. Na
busca pela extração e obtenção seletiva desses
compostos, a extração com CO2 supercrítico
é uma tecnologia alternativa aos problemas
encontrados nas extrações convencionais, visto
que promove um forte poder de solvatação,
não necessitando da utilização de solventes
orgânicos, possibilitando estudos que ainda
são escassos para esta espécie. A modelagem
do processo de extração é realizada, a fim de
prever o comportamento e desempenho da
extração. A dificuldade da utilização de um único
modelo deve-se ao fato de se realizar a extração
com diferentes fatores, pois o comportamento
das curvas de extração é intrínseco a cada
condição. Diante disso, o objetivo deste
trabalho foi modelar matematicamente o
processo de extração do óleo de Bidens
pilosa, a fim de prever seu comportamento em
diferentes condições de pressão e temperatura.
Posteriormente, os dados experimentais foram
correlacionados aos modelos de Sovová
(1994), Kandiah & Spiro (1990) e Brunner et al.
(1994), apresentando bons resultados. Assim,
foi possível observar que os modelos cinéticos
conseguiram representar a extração do óleo de
B. pilosa, com os melhores resultados para as
condições de 179 bar e 46 °C usando o modelo
de Sovová (1994), com desvio relativo médio
de 3,149%.
MODELAGEM MATEMÁTICA DA EXTRAÇÃO DE ÓLEO DE Bidens Pilosa L. USANDO FLUIDO SUPERCRÍTICO
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DOI: 10.22533/at.ed.36419030416
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Palavras-chave: dióxido de carbono, cinética, compostos bioativos
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Keywords: carbon dioxide, kinetics, bioactive compounds
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Abstract:
The Bidens pilosa L. is a
phytotherapic plant present in the RENISUS
list due to its popular uses in the yellow fever
treatment, inflammations and different types of
tumors. In the extracts of the oil has metabolites
that could be responsible for the biological
activities. Because of that and with the objective
to selective extract these metabolites, it was done
a supercritical extraction of the oil, using carbon
dioxide, because of the high solvation power and absence of any organic solvent. Due
to the different conditions of temperature and pressure, the modeling of the extraction
process is necessary to predict the behavior and performance of the extraction. There
are innumerous models to describe this type of extraction, but it is difficult to find one
to represent the extractions involving all types of raw materials. In this point of view,
the objective of this work is the mathematical modeling of the supercritical extraction
of the Bidens pilosa oil, using the experimental data and the models of Sovová (1994),
Kandiah & Spiro (1990) and Brunner et al. (1994). The kinetics of the process could
be represented by the models, and the better results were found at 179 bar and 46 oC
using the Sovová (1994) model, with a mean relative deviation of 3.15%.
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Número de páginas: 15
- Ramon Gredilha Paschoal
- Marianne Lima Higino
- Marisa Fernandes Mendes
