MÉTODO PARA DETECÇÃO DE RESÍDUOS DE MEDICAMENTOS EM LEITE
Esse trabalho foca na detecção
de resíduos de medicamentos veterinários
(antimicrobianos) em leites através de um
método simulado que forneça uma resposta
rápida e precisa. As amostras simuladas
foram preparadas adicionando frações dos
medicamentos veterinários em volumes
de leites até alcançarmos as seguintes
concentrações: enrofloxacino (100 μg/L),
oxitetraciclina (100 μg/L), penicilina (4 μg/L), que
são os limites máximos de resíduos permitidos.
Como ferramenta para detecção utilizou-se a
espectroscopia no infravermelho próximo com
transformada de Fourier (FT-NIR) associada
à análise de componente principal (PCA). A
metodologia foi capaz de detectar resíduos do
antimicrobiano cloridrato de ceftiofur em uma
amostra real de leite em diferentes dias após a
administração do mesmo. A metodologia provou
ser rápida e precisa dentro dos limites máximos
de resíduos adotados pela Agência Europeia
de Produtos Medicinais e pelo Ministério da
Agricultura e Abastecimento e Pecuária do
Brasil.
MÉTODO PARA DETECÇÃO DE RESÍDUOS DE MEDICAMENTOS EM LEITE
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DOI: 10.22533/at.ed.27020060311
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Palavras-chave: Leite. Infravermelho. Antibiótico. Análise de Componentes Principais.
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Keywords: Milk. Infrared. Antibiotic. Principal Component Analysis.
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Abstract:
This work focuses on detection
of veterinary (antimicrobial) drugs residues in
milks through a simulated method that provides
a fast and accurate response. Simulated
samples were prepared by adding fractions
of the veterinary drugs in milk volumes until
we reached the following concentrations:
enrofloxacin (100 μg/L), oxytetracycline (100
μg/L), penicillin (4 μg/L), which are the maximum
residue limits allowed. Fourier transform near
infrared spectroscopy (FT-NIR) associated
with principal component analysis (PCA) was
used as a detection tool. The methodology was able to detect ceftiofur hydrochloride
antimicrobial residues in a real milk sample on different days after its administration.
The methodology proved to be fast and accurate within the maximum residue limits
allowed by the European Medicines Agency and the Brazilian Ministry of Agriculture
and Livestock.
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Número de páginas: 16
- Maria José Valenzuela Bell
- Virgílio de Carvalho dos Anjos
- Leandro da Conceição Luiz
