MEDICINA E NUTRIÇÃO: HÁBITOS ALIMENTARES ENTRE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS
Os hábitos alimentares contribuem fortemente na promoção da saúde e em relação aos estudantes universitários, seus hábitos podem ser influenciados por inúmeros fatores, como a troca da casa dos pais e refeições em família por moradias universitárias, troca de refeições completas por lanches com alto valor calórico, devido à ausência de tempo e a falta de companhia. Objetivos: Comparar o hábito alimentar e o estado nutricional entre os alunos matriculados nos cursos de Medicina e Nutrição da Universidade de Marília. Foram pesquisados 99 alunos, com 18 anos ou mais, de ambos os sexos, sendo 40 da medicina e 59 da nutrição. Utilizou-se um questionário do Ministério da Saúde sobre hábitos alimentares, com 18 perguntas, pontuadas de 0 a 4 pontos, com o escore máximo de 58 pontos. Quanto maior o escore, melhor o hábito alimentar. Calculou-se o Índice de Massa Corporal, classificando o estado nutricional de acordo com os critérios da Organização Mundial da Saúde. Observou-se que a maioria se encontrava com peso adequado, 6% com baixo peso, 29% com sobrepeso e 4% com obesidade e sem diferença entre os 2 cursos. Quanto aos hábitos alimentares, o curso de Nutrição obteve a maior média de escore total, resultando em melhor hábito alimentar (p<0,05). Entretanto, neste grupo também foram identificados hábitos alimentares inadequados como o baixo consumo de frutas, verduras e legumes. Constatou-se diferença significante quanto aos piores hábitos no consumo de bebidas alcoólicas pelos estudantes de medicina. Dado ao exposto, é fundamental a necessidade de abordar os conceitos de hábito alimentar em ambientes universitários para levá-los a adoção de uma alimentação saudável.
MEDICINA E NUTRIÇÃO: HÁBITOS ALIMENTARES ENTRE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS
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DOI: 10.22533/at.ed.11722180514
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Palavras-chave: Estudantes Universitários; Hábitos Alimentares; Promoção Da Saúde
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Keywords: University students; Eating habits; Health promotion
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Abstract:
Eating habits strongly contribute to health promotion and in relation to university students, their habits can be influenced by numerous factors, such as exchanging their parents' house and family meals for university housing, exchanging full meals for snacks with high caloric value, due to lack of time and lack of company. Objectives: To compare eating habits and nutritional status among students enrolled in the Medicine and Nutrition courses at the University of Marília. A total of 99 students, aged 18 or over, of both sexes, were surveyed, 40 from medicine and 59 from nutrition. A questionnaire from the Ministry of Health on eating habits was used, with 18 questions, scored from 0 to 4 points, with a maximum score of 58 points. The higher the score, the better the eating habits. The Body Mass Index was calculated, classifying the nutritional status according to the criteria of the World Health Organization. It was observed that most were with adequate weight, 6% were underweight, 29% were overweight and 4% were obese, with no difference between the 2 courses. As for eating habits, the Nutrition course had the highest average total score, resulting in better eating habits (p<0.05). However, in this group, inadequate eating habits were also identified, such as low consumption of fruits and vegetables. There was a significant difference regarding the worst habits in the consumption of alcoholic beverages by medical students. Given the above, it is essential to address the concepts of eating habits in university environments to lead them to adopt a healthy diet.
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Número de páginas: 14
- Miguel Florentino Antonio
- Rafael Carreira Batista
- Pedro Gazotto Rodrigues da Silva
- Kathleen Caroline de Oliveira Campos
- Yuuki Daniel Tahara Vilas Boas
- Adriano Sunao Nakamura
- CARLOS EDUARDO BUENO
- Patrícia Cincotto dos Santos Bueno
