La cuestión alimentaria sigue siendo un tema de la mayor relevancia sobre todo para los países en desarrollo
por diversos motivos: la tendencia creciente en la elevación de los precios internacionales de los alimentos, la
escasez de las cosechas por afectaciones climáticas, y la política pública mexicana de comercio exterior
agropecuario orientada por la estrategia de las ventajas comparativa. Estos factores limitan la soberanía
alimentaria del país. Esta preocupación por la disponibilidad de los alimentos para los pueblos, más allá de las
declaraciones que se refieren al derecho constitucional a la alimentación, se ha extendido en las últimas
décadas por el mundo de los países pobres, y en especial por los movimientos sociales que reivindican sus
derechos a la propiedad de las tierras y aguas, a las semillas nativas que utilizan, y a disfrutar de sus alimentos
según sus costumbres y culturas. En el caso de los agricultores familiares del sureste de Coahuila, nosotros,
como profesores universitarios, estamos abordando el tema alimentario por su alcance estratégico,
especialmente en su vinculación con la problemática de sus semillas nativas. Mediante una revisión
bibliográfica general sobre las políticas públicas mexicanas para producir alimentos y un trabajo de campo
por algunas comunidades rurales del sureste de Coahuila, se ha comprobado que por años, se han aplicado
esas políticas públicas dirigidas a los pequeños productores agrícolas para fomentar, mediante distintos
programas, la producción de alimentos vía la construcción de pequeñas obras de infraestructura, apoyo para
adquirir maquinaria y equipo agrícolas, equipo para manejar ganado, subsidio para disponer de semillas,
ejemplares bovinos y caprinos, huertos familiares, etc., etc. Sin embargo, los resultados de todo este esfuerzo
institucional puesto al servicio de los agricultores familiares, está en entredicho por el impacto de diversos
factores que operan en contra de la economía campesina en nuestra región, entre ellos una política y una
sociedad que no valoran la aportación de la agricultura familiar campesina. Resultados preliminares indican
que, en nuestra región, aún se cuenta con campesinos que realizan agricultura en pequeña escala, que
siembran principalmente semilla de maíz nativo en un sistema predominantemente de autoconsumo y que, a

1 Ponencia al I Congreso Iberoamericano y XXXI Congreso Internacional en Administración de Empresas Agropecuarias
2018. Paipa, Boyacá, Colombia, 28, 29, 30 y 31 de mayo de 2018.
2 Profesor del Departamento de Economía Agrícola de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN),
Saltillo, Coahuila. [email protected]
3 Profesor del Departamento de Nutrición Animal. UAAAN. [email protected]
4 Subdirección de Proyectos, UAAAN. Meax6512055e9@gmail.

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pesar de que la superficie sembrada de maíz ha disminuido, los campesinos opinan que no desaparecerá, en
función a que forma parte de un sistema integrado que permite la subsistencia de las familias campesinas.