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Invisibilidad y género: experiencias de mujeres productoras de mezcal en la disputa por el reconocimiento en Matatlán

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En un escenario donde las mujeres van ganando visibilidad en sectores históricamente masculinos, este trabajo examina las trayectorias, tensiones y estrategias de agencia de las mezcaleras de Santiago Matatlán, Oaxaca. Mediante un estudio cualitativo-descriptivo, se aplicaron quince entrevistas semiestructuradas, se realizó observación participante entre los meses de agosto a diciembre de 2024 con mujeres productoras de mezcal que intervienen en distintas fases de la cadena productiva del mezcal. Los testimonios obtenidos muestran cómo ellas negocian su presencia y liderazgo dentro de un sistema aún atravesado por relaciones patriarcales, al mismo tiempo que lidian con obstáculos estructurales ligados a la tierra, el agua, el reconocimiento público y los espacios de decisión. Los resultados indican que, más allá de barreras evidentes falta de insumos, sobrecarga doméstica, etc., las productoras despliegan formas sutiles de autonomía cotidiana: deciden sobre la producción, participan en la vida comunitaria y gestionan saberes que pasan de una generación a otra. También se observan zonas donde convivencia y reproducción de estereotipos, sobre todo en la intersección entre lo productivo y lo reproductivo. Con esta mirada, la noción de “productora” adquiere un peso social y político que va más allá de lo meramente económico. En conclusión, las mujeres de Matatlán no solo destilan mezcal; también generan nuevas maneras de habitar, resignificando trabajo, territorio y pertenencia colectiva y lo hacen, a veces, sin que el resto lo note del todo.
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Invisibilidad y género: experiencias de mujeres productoras de mezcal en la disputa por el reconocimiento en Matatlán

  • DOI: https://doi.org/10.22533/at.ed.7312630035

  • Palavras-chave: género, territorio, productoras, mezcal

  • Keywords: gender, territory, women producers, mezcal

  • Abstract: In a setting where women are gradually gaining visibility within historically male-dominated sectors, this study examines the trajectories, tensions, and agency strategies of mezcal-producing women in Santiago Matatlán, Oaxaca. Through a qualitative-descriptive design, fifteen semi-structured interviews were conducted and participant observation was carried out between August and December 2024 with female mezcal producers involved in various stages of the mezcal value chain. The testimonies reveal how these women negotiate their presence and leadership within a system still permeated by patriarchal relations, while simultaneously confronting structural obstacles linked to land, water, public recognition, and decision-making arenas. Findings show that—beyond visible barriers such as scarce inputs and the burden of domestic work—the producers deploy subtle forms of everyday autonomy: they make production decisions, engage in community life, and manage knowledge transmitted across generations. Zones of  iempo  also emerge where resistance and the reproduction of stereotypes coexist, particularly at the intersection between productive and reproductive spheres. From this perspective, the category of “producer” gains social and political weight that surpasses strictly economic connotations. In  iempo ión, the women of Matatlán are not only distilling mezcal; they are also crafting new ways of inhabiting their world, resignifying work, territory, and collective belonging—often without the broader society fully noticing.

  • Berenise Gonzales
  • Armando Luna Fuentes
  • Xóchitl Berenise Gonzáles Torres
  • Miriam Lizeth Gonzáles Torres
  • Cynthia Cruz Carrasco
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