INTRODUÇÃO DA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR: RELATO DE EXPERIÊNCIAS DE UM PROJETO EXTENSIONISTA EM DOIS EVENTOS DO CAMPUS UFRJ-MACAÉ
Introdução: A educação alimentar e
nutricional se constitui em uma das ferramentas
do campo da Nutrição voltada a promoção da
alimentação adequada e saudável. Ações de
incentivo as práticas alimentares saudáveis
no primeiro ano de vida acarretarão de curto
a longo prazos em mudanças na formação de
hábitos alimentares saudáveis infantis e na
formação de multiplicadores do conhecimento
sobre o tema na população em geral. Objetivo:
Relatar as experiências da equipe de um projeto
extensionista em um minicurso e uma oficina
oferecidos em dois eventos do Campus UFRJMacaé
Professor Aloisio Teixeira. Métodos:
Parte da equipe Iacol (educadores) ofereceu um
minicurso sobre alimentação no primeiro ano
de vida, desenvolvido em 2016; e uma oficina
sobre introdução complementar em lactentes,
em março de 2017. Para análise e avaliação
das ações pelos educandos, realizou-se a roda
de conversa. Resultados: O minicurso contou
com 8 educandos (profissionais de saúde e
graduandos de diversas áreas) e a oficina
teve a participação de 12 (profissionais de
saúde e graduandos). As atividades realizadas,
segundo os educadores, em ambas propostas
foram positivas. Contudo, percebeu-se que
a oficina permitiu maior interação, dinâmica
e troca de experiências entre os educadores
e os educandos. Conclusão: Os educadores
entenderam que a oficina despertou mais
a atenção dos educandos, assim como deu mais oportunidades a esclarecimento
de dúvidas e concretização de conhecimento, oportunizando intensa troca de
experiências. Em ambas atividades foi possível iniciar um processo de sensibilização
e instrumentalização dos educandos, aumentando seus conhecimentos sobre a
alimentação adequada e saudável do lactente.
INTRODUÇÃO DA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR: RELATO DE EXPERIÊNCIAS DE UM PROJETO EXTENSIONISTA EM DOIS EVENTOS DO CAMPUS UFRJ-MACAÉ
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DOI: 10.22533/at.ed.94918021217
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Palavras-chave: Alimentação, Criança, Promoção da Saúde.
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Keywords: Child, Feeding, Health Promotion.
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Abstract:
Introduction: Food and nutritional education is one of the tools of the
field of nutrition aimed at promoting adequate and healthy food. Actions encouraging
healthy dietary practices in the first year of life will lead to short-term changes in the
formation of healthy infant eating habits and the formation of knowledge multipliers
on the subject in the general population. Objective: To report the experiences of the
team of an extension project in a mini-course and workshop offered in two events of
the UFRJ-Macaé Professor Aloisio Teixeira Campus. Methods: Part of the Iacol team
(educators) offered a mini-course on nutrition in the first year of life, developed in 2016;
and a workshop on complementary feeding of infants, in March 2017. For the analysis
and evaluation of the actions by the learners, the conversation was held. Results:
The mini-course had 8 learners (health professionals and graduates from various
areas) and the workshop was attended by 12 (health professionals and graduates).
The activities carried out, according to the educators, in both proposals were positive.
However, it was perceived that the workshop allowed for greater interaction, dynamics
and exchange of experiences between educators and learners. Conclusion: The
educators understood that the workshop attracted the attention of the learners, as well
as gave more opportunities to clarify doubts and materialize knowledge, offering an
intense exchange of experiences. In both activities it was possible to initiate a process
of sensitization and instrumentalization of learners, increasing their knowledge on the
adequate and healthy eating of the infant.
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Número de páginas: 15
- Jane de Carlos Santana Capelli
