INTERVENÇÃO NUTRICIONAL EM DOENÇAS INFLAMATÓRIAS INTESTINAIS
Introdução: As doenças inflamatórias intestinais (DII) abrangem diversas morbidades que acometem o sistema gástrico, são normalmente associadas a origem genética, imunológica e ambiental. Dentre as causas ambientais engloba-se a dietética, a qual exibe fatores de risco para o desenvolvimento e agravamento da DII. Objetivo: 1) Demonstrar as possibilidades preventivas envolvendo a alimentação; 2) Destacar os aspectos nutricionais no desenvolvimento da doença. A metodologia utilizada foi a revisão da literatura por meio de consulta às bases Scielo, Pubmed, NCBI. Resultados: Constatou-se que portadores de DII apresentam uma diminuição na digestão e absorção de nutrientes, podendo desencadear uma desnutrição severa, agravando a fase ativa da doença. Estudos evidenciam uma melhora em pacientes que seguiram uma dieta hipercalórica e hiperproteica, devido sua demanda energética aumentada em decorrência da inflamação, utilizando-se 30 a 40 kcal/kg/dia e 1,5 g/kg/dia de proteína. O fracionamento das refeições ao longo do dia permite diminuir o trabalho intestinal e reduzir a ocorrência de diarreia, além de auxiliar na absorção de nutrientes, otimizando o processo fisiológico do organismo. A alimentação também pode atuar como uma desencadeadora no processo patológico, dentre os fatores agravantes das DII podemos citar um binômio: dieta rica em ácidos graxos e com baixa ingestão de fibras, esta combinação pode aumentar a inflamação intestinal devido a um retardo na motilidade gástrica podendo levar a complicações no quadro. Conclusão: Evidencia-se que não existe uma dieta padrão para esta enfermidade, devendo ser adaptada conforme as necessidades de cada indivíduo, atuando de maneira profilática e eficaz.
INTERVENÇÃO NUTRICIONAL EM DOENÇAS INFLAMATÓRIAS INTESTINAIS
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DOI: 10.22533/at.ed.05121200818
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Palavras-chave: Dietoterapia, Doenças Inflamatórias Intestinais, Estado Nutricional
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Keywords: Dietotherapy, Inflammatory Bowel Diseases, State Nutritional
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Abstract:
Introduction: Inflammatory bowel diseases (IDI) cover several morbidities that affect the gastric system, are usually associated with genetic, immunological and environmental origin. Among the causes environmental conditions include dietary, which exhibits risk factors for the development and worsening of IDI. Objective: 1) Demonstrate the preventive possibilities involving food; 2) Highlight the nutritional aspects in the development of the disease. The methodology the literature review was by consulting to the bases Scielo, Pubmed, NCBI. Results: It was found that patients with IDI decrease in digestion and absorption of nutrients, severe malnutrition, aggravating the active phase of sickness. Studies show an improvement in patients who followed a hypercaloric and hyperprotein diet, due to its energy demand increased as result of inflammation, using 30 to 40 kcal/kg/day and 1,5 g/kg/day of protein. The fractionation of meals at the throughout the day allows to decrease intestinal work and reduce the occurrence of diarrhea, in addition to assisting in the absorption of nutrients, optimizing the physiological process of the body. The power supply can also act as a trigger in the pathological process, among the factors aggravating factors of IDI we can mention a binomial: diet rich in acids and with low fiber intake, this combination may increase the intestinal inflammation due to a delay in gastric motility and may result in lead to complications in the picture. Conclusion: It is evident that there is no a standard diet for this disease, and should be adapted according to the needs of each individual, acting in a prophylactic and effective.
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Número de páginas: 3
- Pâmella Thayse de Quadros Kassies
- Wilhan Wiznieski Munari
