INFLUÊNCIA DO USO DE TRAÇADOR COLORIDO NO CULTIVO EM ESTADO SÓLIDO
O cultivo em estado sólido (CES)
vem sendo amplamente investigado devido
à possibilidade em se usar resíduos sólidos
agroindustriais como substrato, reduzindo o
custo dos produtos obtidos. Uma dificuldade
deste processo é a quantificação da biomassa
microbiana, estimada pelo uso de métodos
indiretos, como por exemplo, N-acetilglicosamina,
gases de respiração (CO2 e O2) e
quantificação visual do micélio. Neste último caso,
é comum empregar-se corantes para diferenciar
biomassa vegetal e microbiana. Dessa forma, o
objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do
uso de traçador colorido sobre o crescimento
do fungo Myceliophthora thermophila I-1D3b
em substrato composto por bagaço de cana-deaçúcar
e farelo de trigo, estimado pela técnica
de respiração e pela técnica de processamento
digital de imagem (PDI). Para tanto, adicionouse
solução Rodamina B para corar o meio de
cultivo, executando-se cultivos por 96 h com e
sem traçador, medindo-se a produção de CO2
e analisando-se amostras por PDI. Diante dos
resultados apresentados pela técnica PDI,
não se observou diferença no crescimento do
micélio no substrato sem e com coloração por
Rodamina B, porém as concentrações de CO2
observadas indicam que o corante pode interferir
na atividade metabólica do microrganismo.
INFLUÊNCIA DO USO DE TRAÇADOR COLORIDO NO CULTIVO EM ESTADO SÓLIDO
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DOI: 10.22533/at.ed.3371925069
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Palavras-chave: Cultivo em estado sólido, processamento digital de imagem, crescimento fúngico.
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Keywords: solid-state cultivation, digital image processing, fungal growth.
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Abstract:
Solid-state cultivation (SSC) has
been widely used due to the possibility of using
agroindustrial solid wastes as substrate, reducing
costs of the obtained products. One difficulty of
this process is the quantification of biomass,
usually estimated using indirect methods, such
as N-acetyl-glucosamine, respiration gases
(CO2 and O2) and visual quantification of the
As Engenharias frente a Sociedade, a Economia e o Meio Ambiente 4 Capítulo 9 77
mycelium. The later method is often carried out with the aid of color tracers. Thus, the
objective of this work was evaluate the influence of the use of colored tracer on the
growth of the fungus Myceliophthora thermophila I-1D3b in a substrate composed of
sugarcane bagasse and wheat bran, estimated by the respiration technique and the
digital image processing (DIP) technique. Rhodamine B solution was used to dye the
culture medium, since it was assumed that the tracer could affect microbial growth.
Experiments with and without the use of Rhodamine B were evaluated by the production
of CO2 and DIP technique during 96 hours. The results from the DIP using the color
tracer did not differ from the ones obtained without it, even though the concentrations
of CO2 indicated that the fungal metabolic activity has been affected by the tracer.
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Número de páginas: 15
- Lucas Portilho da Cunha
- João Paulo Henrique
- João Cláudio Thoméo
- Marianny Silva Canedo
