INFLUÊNCIA DA VAZÃO DE N2 NA DETERMINAÇÃO DE DITIOCARBAMATOS EM UVA PELO MÉTODO DE KEPPEL
Os pesticidas ditiocarbamatos (DTC) são uma classe de fungicidas muito importante, de ação não-sistêmica, com amplo espectro de atividade, e registrados para o controle de doenças fúngicas em uma grande variedade de culturas. Geralmente, os DTC não são considerados altamente tóxicos, mas uma exposição a curto prazo a essas substâncias pode causar irritação ocular, respiratória e cutânea. A importância toxicológica desses fungicidas nos alimentos, especialmente os etilenobisditiocarbamatos (EBDC), como o mancozebe, está relacionada ao seu produto de degradação etilenotioureia (ETU). Devido à necessidade de controlar várias culturas alimentares para resíduos de DTC, muitos métodos analíticos têm sido desenvolvidos. Alguns desses métodos são baseados na hidrólise ácida de DTC na presença de cloreto de estanho (II) e na análise do dissulfeto de carbono (CS2) por diferentes técnicas, como a espectrofotometria UV-visível. Foi realizada uma validação do método espectrofotométrico para DTC. As recuperações foram determinadas pela adição de mancozebe à uva, em 4 concentrações (correspondentes a 0,01, 0,02, 0,04 e 0,2 mg de CS2 kg–1, n = 5), e à influência da vazão de N2 nos valores de recuperação foram estudados. As recuperações ficaram na faixa de 70 a 120% (RSD ≤ 4,1%). Um controle adequado da vazão é crítico para se obter recuperações aceitáveis. Este estudo relata um método que atende aos requisitos necessários para a análise quantitativa de DTC em uva com exatidão (% de recuperação) e precisão (% de RSD) satisfatórias.
INFLUÊNCIA DA VAZÃO DE N2 NA DETERMINAÇÃO DE DITIOCARBAMATOS EM UVA PELO MÉTODO DE KEPPEL
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DOI: 10.22533/at.ed.92420271019
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Palavras-chave: Uva. Agrotóxicos. Ditiocarbamatos. Validação de método.
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Keywords: Grape. Pesticides. Dithiocarbamates. Method validation.
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Abstract:
Dithiocarbamates (DTC) pesticides are a very important non-systemic class of fungicides with broad activity spectrum, registered for the control of fungal diseases on a large variety of crops. Usually, DTC are not considered highly toxic, but a short-term exposure to these substances can cause eye, respiratory and skin irritation. The toxicological importance of those fungicides in food, especially ethylenebisdithiocarbamates (EBDC) like mancozeb, is related to their degradation product ethylenethiourea (ETU). Due to the need to control several food crops for DTC residues, many analytical methods have been developed. Some of those methods are based on acidic hydrolysis of DTC in the presence of tin (II) chloride and analysis of the evolved carbon disulfide (CS2) by different techniques such as UV-vis spectrophotometry. A spectrophotometric method validation was carried out for DTC and recoveries were determined by spiking mancozeb to grape, at 4 levels (corresponding to 0.01, 0.02, 0.04 and 0.2 mg CS2 kg–1, n=5) and the influence of N2 flow rate on the recoveries values was also studied. The recoveries were in the range of 70-120% (RSD ≤ 4.1%). A good flow control seemed to be critical to get acceptable recoveries. This study reports a sensitive residue analysis method suitable for quantitative analysis of DTC in grape with satisfactory accuracy (recovery %) and precision (RSD %).
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Número de páginas: 12
- Graciele Necchi Rohers
- Catiucia Souza Vareli
- Rafael Vivian
- Ionara Regina Pizzutti
- Rosselei Caiel da Silva
