INFLUÊNCIA DA PRESSÃO E TEMPERATURA PARA OBTENÇÃO DO EXTRATO DE Mentha spicata L. UTILIZANDO EXTRAÇÃO SUPERCRÍTICA
o objetivo do trabalho consistiu em
obter os extratos das folhas de Mentha spicata
L. que foram submetidas a um pré-tratamento
(secagem, moagem e granulometria) e, em
seguida, a um tratamento de extração com
dióxido de carbono (CO2) supercrítico sob
diferentes condições. Foram empregadas duas
pressões, 80 bar e 140 bar, e duas temperaturas,
40°C e 60°C. O rendimento do processo
isotérmico e isobárico foram analisados, além
do comportamento da curva de extração.
Os resultados mostraram que o rendimento
de extração aumentou com a pressão, em
um processo isotérmico, e aumentou com
a temperatura, em um processo isobárico.
As curvas de extração apresentaram um
comportamento típico de extração supercrítica.
INFLUÊNCIA DA PRESSÃO E TEMPERATURA PARA OBTENÇÃO DO EXTRATO DE Mentha spicata L. UTILIZANDO EXTRAÇÃO SUPERCRÍTICA
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DOI: 10.22533/at.ed.36419030418
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Palavras-chave: Mentha spicata L; Extração supercrítica; Processos isotérmicos e isobáricos; Curvas de extração.
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Keywords: Mentha spicata L; Supercritical extraction; Isothermal and isobaric processes; Extraction curves.
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Abstract:
the objective of this work was
to obtain extracts of leaves of Mentha spicata
L. that were submitted to a pre-treatment
(drying, grinding and granulometry) and then
to a treatment of extraction with carbon dioxide
(CO2) under different conditions. Two pressures,
80 bar and 140 bar, and two temperatures, 40 °
C and 60 ° C, were employed. The yield of the
isothermal and isobaric process were analyzed,
besides the behavior of the extraction curve.
The results showed that the extraction yield
increased with the pressure in an isothermal
process and increased with the temperature
in an isobaric process. The extraction curves
presented a typical behavior of supercritical
extraction.
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Número de páginas: 15
- Thuany Naiara Silva Laurintino
- Ariovaldo Bolzan
- Thaíris Karoline Silva Laurintino
