INFLUÊNCIA DA ERVA MATE (ILEX PARAGUARIENSIS) SOBRE OS PARÂMETROS BIOQUÍMICOS E ÓSSEOS DE CÁLCIO E DE FÓSFORO EM RATAS WISTAR
Este estudo tem por objetivo avaliar o extrato da erva mate (Ilex
paraguariensis) sobre os parâmetros bioquímicos e ósseos de cálcio e fósforo
em ratas da linhagem Wistar, bem como quantificar compostos fenólicos totais
e taninos, e determinar a força máxima óssea. Os 32 animais foram divididos
em quatro grupos: dieta padrão + água ad libittum; dieta padrão + extrato de
erva mate ad libittum; dieta hiperlipídica + água ad libittum; dieta hiperlipídica +
extrato de erva mate ad libittum. Tanto nos níveis de cálcio e fósforo séricos
quanto ósseos a erva mate administrada não interferiu na absorção de ambos
minerais, porém a dieta hiperlipídica reduziu a concentração dos níveis
plasmáticos de fósforo. Com relação à excreção de cálcio e fósforo fecal
observou-se diferença significativa entre os grupos, com maior excreção no
grupo tratamento com chimarrão. Quanto à análise de força máxima não houve
diferença significativa entre o grupo controle e tratamento.
INFLUÊNCIA DA ERVA MATE (ILEX PARAGUARIENSIS) SOBRE OS PARÂMETROS BIOQUÍMICOS E ÓSSEOS DE CÁLCIO E DE FÓSFORO EM RATAS WISTAR
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DOI: Atena
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Palavras-chave: cálcio; fósforo; taninos; fatores antinutricionais.
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Keywords: calcium; phosphor; tannins; anti-nutritional factors.
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Abstract:
This study aimed at evaluating the yerba mate extract (Ilex
paraguariensis) on the biochemical and bone parameters of calcium and
phosphorus in Wistar rats and quantify total phenolics and tannins, and
determine bone maximum strength. The 32 animals were divided into four
groups: standard diet + water ad libittum; standard diet + yerba mate extract ad
libittum; hyperlipidemic diet + water ad libittum; hyperlipidemic diet + yerba mate
extract ad libittum. Both levels of calcium and serum phosphorus as the bone
administered mate did not affect the absorption of both minerals, but the fat diet
reduced the concentration of serum phosphorus levels. Regarding the fecal
excretion of calcium and phosphorus there was significant difference between
the groups, with increased excretion in the treatment group mate. As the
maximum force analysis there was no significant difference between the control
and treatment.
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Número de páginas: 15
- Cristielle Aguzzi Cougo de Leon
- Julia Neitzel Uecker
- Jenifer Heller Cerqueira
- Augusto Schneider
- Carlos Castilho Barros
- Simone Pieniz
- Bruno
