Hongos de San Bartolo Oxtotitlán

• DOI: 10.22533/at.ed.988230707

• Palavras-chave: 1. Hongos. I. Pérez, Moises Tejocote. II. Título.

• Keywords: 1. Hongos. I. Pérez, Moises Tejocote. II. Título.

• Abstract:

  San Bartolo Oxtotitlán es una comunidad perteneciente al municipio de Jiquipilco, se encuentra
  situado al Norte del estado de México, cuenta con condiciones ideales en cuanto a calidad de
  suelo, clima, recursos hídricos y cobertura vegetal, que hacen de su bosque, un ecosistema
  propio para el desarrollo de distintas especies fúngicas durante la temporada de lluvias. Es
  durante esta época que los habitantes de la comunidad, hacen practica del conocimiento
  tradicional heredado por sus ancestros para realizar un aprovechamiento de este recurso en
  dos actividades de subsistencia, autoconsumo y comercio. Estas actividades son practicadas
  gracias al conocimiento en practicas gastronómicas que ha pasado generacionalmente de
  sus antepasados cuyas raíces provienen de la etnia Otomí. Los pobladores son poseedores
  de un amplio respeto por los recursos naturales de la región y es debido a esto que en
  el 2018 se consolido la UMA de hongos silvestres de San Barolo Oxtotitlán, cuyo objetivo
  es la propagación de germoplasma de hongos silvestres originarios de la zona, que serán
  implementados en un plan de manejo ambiental que implique de forma correcta una adecuada
  administración y un aprovechamiento benéfico de las especies de hongos, en la comunidad.

• Número de páginas: 55