Gama-orizanol previne alterações morfológicas e funcionais nos rins e coração decorrentes do consumo de dieta rica em açúcar e gordura
O consumo excessivo de alimentos ricos em açúcares e gorduras de baixo aporte nutricional e elevada densidade energética, acompanhado pelo sedentarismo, está relacionado ao desenvolvimento da obesidade. A obesidade é caracterizada pelo acúmulo excessivo de gordura corporal que pode prejudicar diversos órgãos, como o coração e os rins. A literatura demonstra que o γ-orizanol, principal componente do farelo de arroz, é uma possível estratégia preventiva na etiologia da obesidade e suas complicações. O objetivo foi investigar o efeito preventivo de γ-orizanol em dieta rica em açúcar e gordura sobre a função e morfologia do coração e rins de ratos obesos. Foram utilizados ratos Wistar machos (n=40), provenientes do Biotério Central da Universidade Estadual Paulista. Os animais foram distribuídos casualmente em quatro grupos para receber dieta padrão (DP) (n=10 animais), dieta padrão com γ-orizanol (DPG) (n=10 animais), dieta ocidental (DOF) (n=10 animais) e dieta ocidental com γ-orizanol (DOFG) (n=10 animais), durante 30 semanas (CEUA: 1150/2015). O γ-orizanol foi adicionado às dietas na concentração de 0,5%. Foram avaliados: ingestão calórica, peso corporal, índice de adiposidade, proteinúria, taxa de filtração glomerular e função e morfologia cardíaca por ecocardiograma. O coração e os rins foram submetidos a coloração para análises morfométricas e de colágeno. Os dados foram analisados por ANOVA two way com teste post hoc de Tukey (p<0,05). Os animais que consumiram a DOF apresentaram obesidade, remodelamento cardíaco, disfunção cardíaca e renal, aumento na fibrose cardíaca e área glomerular em relação ao grupo que consumiu a DP. Em contrapartida, os animais DOFG apresentaram redução do índice de adiposidade, melhora das alterações cardíacas e renais, redução na fibrose cardíaca e área glomerular quando comparados ao grupo DOF. O γ-orizanol atenuou as alterações morfológicas e funcionais decorrentes do consumo de DO nos rins e coração de ratos.
Gama-orizanol previne alterações morfológicas e funcionais nos rins e coração decorrentes do consumo de dieta rica em açúcar e gordura
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DOI: 10.22533/at.ed.31423140418
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Palavras-chave: dieta ocidental, obesidade, y-orizanol, morfologia cardíaca, morfologia renal
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Keywords: western diet, obesity, y-oryzanol, heart morphology, kidney morphology
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Abstract:
Excessive consumption of foods rich in sugars and fats with low nutritional support and high energy density, accompanied by a sedentary lifestyle, is related to the development of obesity. Obesity is characterized by excessive accumulation of body fat that can harm various organs, such as the heart and kidneys. The literature demonstrates that γ-oryzanol, the main component of rice bran, is a possible preventive strategy in the etiology of obesity and its complications. The objective was to investigate the preventive effect of γ-oryzanol in a diet rich in sugar and fat on the function and morphology of the heart and kidneys of obese rats. Male Wistar rats (n=40) from the Central Animal Facility of Universidade Estadual Paulista were used. The animals were randomly distributed into four groups to receive a standard diet (SD) (n=10 animals), a standard diet with γ-oryzanol (DPG) (n=10 animals), a western diet (DOF) (n=10 animals), and a western diet with γ-oryzanol (DOFG) (n=10 animals), for 30 weeks (CEUA: 1150/2015). γ-oryzanol was added to the diets at a concentration of 0.5%. The following were evaluated: caloric intake, body weight, adiposity index, proteinuria, glomerular filtration rate, cardiac function and remodeling by echocardiography. The heart and kidneys were stained for morphometric and collagen analyses. Comparison by two-way ANOVA with Tukey's post hoc test (p<0.05). The animals that consumed the DOF showed obesity, cardiac remodeling, cardiac and renal alterations, and an increase of cardiac fibrosis and glomerular area compared to the group that consumed the PD. On the other hand, the DOFG animals showed a reduction in the adiposity index, improvement in cardiac and renal alterations, and a reduction of cardiac fibrosis and glomerular area compared to the DOF group. γ-oryzanol attenuated the morphological and functional alterations resulting from DO consumption in the kidneys and hearts of rats.
- Bianca Pereira Lopes
- Juliana Silva Siqueira
- Taynara Aparecida Vieira
- Erika Tiemi Nakandakare-Maia
- Nubia Alves Grandini
- Thiago Luiz Novaga Palacio
- Fabiane Valentini Francisqueti-Ferron
- Guilherme Ribeiro Romualdo
- Jéssica Leite Garcia
- Camila Renata Corrêa
