FT-NIR IN THE CONSTRUCTION OF PLS MODELS FOR DETERMINATION OF TOTAL FLAVONOIDS IN SAMPLES OF PROPOLIS SUBMITTED TO DIFFERENT PROCESSES
A própolis é um material resinoso
natural produzido pelas abelhas para as mais
diversas finalidades, dentre elas proteger
a colmeia, preencher fendas, manter a
temperatura da colônia e embalsamar
predadores. A própolis contém resina, cera,
óleos essenciais, pólen e outras substâncias
tais como flavonoides, ácidos fenólicos, ésteres
e cetonas. Atualmente, a própolis veem se
destacando na comunidade científica, devido as
suas propriedades biológicas e farmacológicas,
tais como as antitumorais, antimicrobiana,
antisséptica, anti-inflamatória, antioxidante,
cicatrizante e anestésica. Dentro deste contexto
o objetivo deste trabalho foi determinar o teor
de flavonoides totais em amostras de própolis
produzidas no sul do Brasil, e verificar qual
o tipo de própolis: bruta, macerada, extrato
etanólico de própolis (EEP) e extrato etanólico
de própolis concentrado (EEPC), associado
a diferentes pré-processamentos gera o
melhor modelo de calibração multivariada
para a determinação de flavonoides totais. Os
modelos PLS construídos para as amostras
bruta e macerada apresentaram os melhores
resultados a partir dos pré-processamentos
Savitzky-Golay (SG) + primeira derivada (1D)
+ Correção do Espalhamento Multiplicativo
(MSC) e número de variáveis latentes (VL) igual
a 8 . As amostras EEP e EEPC apresentaram
os melhores resultados a partir do préprocessamento
2D e VL igual a 9. Por meio
de uma análise comparativa conclui-se que
o modelo para EEP com pré-processamento
2D foi o melhor para a predição do teor de
flavonoides totais nas amostras de própolis,
pois apresentou maior valor de correlação (R2 =
0.88), menor erro RMSECV = 1.12 (RMSECV =
1.12), e maior valor de RPD = 2.9.
FT-NIR IN THE CONSTRUCTION OF PLS MODELS FOR DETERMINATION OF TOTAL FLAVONOIDS IN SAMPLES OF PROPOLIS SUBMITTED TO DIFFERENT PROCESSES
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DOI: 10.22533/at.ed.39519040415
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Palavras-chave: Antioxidantes, Espectroscopia, NIR, Quimiometria
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Keywords: Antioxidants, Spectroscopy, NIR, Chemometrics
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Abstract:
Propolis is a natural resin
material produced by bees for a variety of
purposes, including protecting the hive, filling
cracks, maintaining colony temperature, and
embalming predators. Propolis contains resin,
wax, essential oils, pollen and other substances
such as flavonoids, phenolic acids, esters and ketones. Nowadays, propolis stands
out in the scientific community due to its biological and pharmacological properties,
such as antitumor, antimicrobial, antiseptic, anti-inflammatory, antioxidant, healing and
anesthetic. In this context, the objective of this study was to determine the total flavonoid
content in propolis samples produced in southern Brazil and to determine the type of
propolis: crude, macerated, Ethanolic Extract of Propolis (EEP) and Ethanolic Extract
of Propolis Concentrate (EEPC), associated with different pre-processing results in the
best multivariate calibration model for the determination of total flavonoids. The PLS
models constructed for the crude and macerated samples presented the best results
from Savitzky-Golay (SG) + First Derivative (1D) + Multiplicative Scatter Correction
(MSC) and 8 latent variables (VL). The EEP and EEPC samples presented the best
results from the 2D preprocessing and VL equals 9. By means of a comparative analysis
it was concluded that the 2D pre-processing EEP model was the best for predicting the
content of (R2 = 0.88), lower RMSECV error (RMSECV = 1.12), and higher value of
RPD = 2.9.
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Número de páginas: 15
- Bruno Bresolin Ayres
- Larrisa Macedo dos Santos Tonial
- Tatiane Luiza Cadorin Oldoni
- Matheus Augusto Calegari
