FILMES DE AMIDO/QUITOSANA ADICIONADOS DE FIBRAS E CRITAIS DE NANOCELULOSE OBTIDOS DE RESÍDUOS AGRÍCOLAS
Filmes de quitosana e amido apresentam alta hidrofilicidade, a adição de fibras deve auxiliar na redução da afinidade destes filmes por água. O objetivo foi obter as isotermas, solubilidade e permeabilidade ao vapor de água (PVA) de filmes de amido/quitosana adicionados de fibras naturais e cristais de celulose obtidas da palha residual da colheita de trigo ou sorgo. Os filmes foram adicionados 7% de fibra ou nanocelulose, sendo produzidos pela mistura de 66% de amido e 34% de quitosana. Os valores de monocamada (mo) para filmes adicionados de fibras variaram de 0,108 a 0,050 g água/g de filme, enquanto filmes sem fibra apresentaram valor de mo de 0,27 g água/g de filme. A solubilidade também foi menor em filmes com fibras naturais que apresentaram 5,68% de solubilidade em comparação com filmes sem fibra que apresentaram 30,62%. A solubilidade reduziu em duas vezes nos filmes com nanocelulose. A PVA reduziu, significativamente de 2,31 para 0,98x10-12 g água/ Pa.m.s com adição de cristais de celulose da palha do trigo e para1,25 x10-12 g água/Pa.m.s nos filmes com fibra de sorgo. Os resultados mostraram que a adição de fibras ou nanocelulose resultou em filmes menos hidrofílicos.
FILMES DE AMIDO/QUITOSANA ADICIONADOS DE FIBRAS E CRITAIS DE NANOCELULOSE OBTIDOS DE RESÍDUOS AGRÍCOLAS
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DOI: 10.22533/at.ed.70821220614
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Palavras-chave: filmes finos, resíduo agrícola, polímeros naturais
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Keywords: fines films, agricultural residue, natural polymers
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Abstract:
Films the of chitosan and starch present great hydrophilicity, the addition of the fibers can decrease the affinity these films by water vapor. The aim this work was to obtain the isotherms, solubility, and water vapor permeability (WVP) of the starch/chitosan films added of natural fibers and crystals of nanocellulose obtained of the residual straw of the harvest of wheat or sorghum. The films were added 7% of fiber or nanocellulose, being produced by the mixture of 66% of starch and 34% of chitosan. The monolayer values for films added with nanocellulose or fiber varied from 0,108 to 0,050 g water/g films, while films without fiber presented value of monolayer of 0,27 g water/ g films. Films with natural fibers and nanocellulose was less soluble that without addition of the fiber, the solubility decrease of 30,62% to 5,15% in films with sorghum natural fiber. The WVP reduced, significantly, of 2,31 for 0,98 x10-12 g water/Pa.m.s. with addition from nanocellulose obtained of the straw of the wheat and to 1,25 x10-12 g water/Pa.m.s in the films with natural fiber of sorghum. The result show that he addition of the natural fibers or nanocellulose result in films less hydrophilic
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Número de páginas: 13
- Evandro Martin Brandelero
- Guilherme Landim Santos
- Renata Paula Herrera Brandelero
