EXIGÊNCIA DE AMINOÁCIDOS ESSENCIAIS PARA PEIXES REDONDOS
Os peixes redondos são representados pelo tambaqui, pirapitinga e pacu e seus híbridos (tambacu e tambatinga) que são as espécies nativas mais cultivadas no Brasil. É fundamental a determinação das exigências aminoacídicas, para proporcionar melhor índices zootécnicos e menor excreção de compostos nitrogenados ao ambiente aquático. Assim, objetivou-se realizar uma revisão bibliográfica com a exigência dos aminoácidos essenciais, para as especies de peixes redondos. A exigêcia de lisina para tambaqui varia de 1,54 – 1,78%, pacu 1,40 – 1,64% e Tambatinga 1,93%. A exigência de treonina para o tambaqui varia de 1,04 – 1,35% e para o tambatinga de 1,00 – 1,40%. A exigência de metionina mais cistina para tambaqui é de 1,15% e para tambatinga de 1,05%. As exigências de valina e triptofano estão disponíveis apenas para o tambaqui, com valores de 0,91 – 1,19% e 0,32%, respectivamente. Na literatura, não existe a recomendação para todos os aminoácidos essencias para as especies de peixes redondos, por meio de ensaios dose-resposta. Os estudos estão mais direcionados para determinação das exigências de aminoácidos para o tambaqui nas fases iniciais de cultivo, e a lisina é o aminoácido que apresenta o maior número de trabalhos. Na literatura são escassos estudos para determinação de aminoácidos para tambacu e pirapitinga.
EXIGÊNCIA DE AMINOÁCIDOS ESSENCIAIS PARA PEIXES REDONDOS
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DOI: 10.22533/at.ed.9912323051
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Palavras-chave: Nutrição de peixes; Colossoma macropomum; Piaractus mesopotamicus; Piaractus brachypomus
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Keywords: Fish nutrition; Colossoma macropomum; Piaractus mesopotamicus; Piaractus brachypomus
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Abstract:
Round fish are represented by tambaqui, pirapitinga and pacu and their hybrids (tambacu and tambatinga) which are the most cultivated native species in Brazil. It is essential to determine the amino acid requirements, to provide better zootechnical indices and lower excretion of nitrogenous compounds to the aquatic environment. Thus, the objective was to carry out a bibliographical review with the requirement of essential amino acids, for round fish species. The lysine requirement for tambaqui varies from 1.54–1.78%, pacu 1.40–1.64% and Tambatinga 1.93%. The threonine requirement for tambaqui ranges from 1.04 – 1.35% and for tambatinga from 1.00–1.40%. Methionine plus cystine requirement for tambaqui is 1.15% and for tambatinga 1.05%. Valine and tryptophan requirements are only available for tambaqui, with values of 0.91–1.19% and 0.32%, respectively. In the literature, there is no recommendation for all essential amino acids for round fish species, by means of dose-response assays. Studies are more focused on determining the amino acid requirements for tambaqui in the early stages of cultivation, and lysine is the amino acid that presents the greatest number of works. There are few studies in the literature for the determination of amino acids for tambacu and pirapitinga.
- Maria Gomes da Silva Neta
- Maylanne Sousa de Lima
- Vanessa Ferreira Batista
- Geisiane Silva Sousa
- Marcos Vinícius Silva Bastos
- Vanilsa Chaves de Sousa
- Milena Sousa Veiga
- Maiane Ferreira Silva
- Marcos Antonio Delmondes Bomfim
- Felipe Barbosa Ribeiro
- José Fernando Bibiano Melo
- Rafael Silva Marchão
