EVIDÊNCIAS CIENTÍFICAS DA APLICABILIDADE DO LEITE HUMANO EM PÓ NA ROTINA DOS BANCOS DE LEITE HUMANO
O leite humano ordenhado cru e pasteurizado por Bancos de Leite Humano apresentam curta durabilidade e baixa vida de prateleira, o que permite atender e suprir uma baixa demanda de prematuros internados em Unidade de Terapia Intensiva Neonatal (UTIN). Desta forma, a aplicação e avaliação de tecnologias é a melhor alternativa para obter leite humano seguro e que preserve suas qualidades nutricionais. O objetivo desta revisão foi discutir as evidências científicas referentes à aplicabilidade do leite humano em pó na rotina dos Bancos de Leite Humano. A pesquisa foi realizada envolvendo publicações sobre processamentos do leite humano e Bancos de Leite Humano indexados nas bases de dados eletrônicas PubMed (US National Library of Medicine), Scientific Electronic Library Online Brasil (SciELO), Web of Science e Portal Capes. Como conclusão, a utilização do leite humano em pó (liofilização ou spray drying), ao conservar seus componentes nutricionais corresponde à opção clínica e social acertada na solução de problemas relacionados ao estabelecimento e manutenção do aleitamento materno exclusivo como, por exemplo, nos casos de prematuridade, hospitalização neonatal, doenças maternas, baixa produção de leite, utilização de fórmulas infantis e retorno da mãe à atividade laboral antes dos seis meses de vida da criança. O leite humano em pó liofilizado ou spray-drying apresentam alternativa viável para toda Rede de Bancos de leite Humano.
EVIDÊNCIAS CIENTÍFICAS DA APLICABILIDADE DO LEITE HUMANO EM PÓ NA ROTINA DOS BANCOS DE LEITE HUMANO
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DOI: 10.22533/at.ed.87822060110
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Palavras-chave: Leite humano em pó; processamentos; liofilização; spray-drying.
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Keywords: Human milk powder; processing; lyophilization; spray-drying
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Abstract:
The human milk expressed raw and pasteurized by human milk banks has short shelf life and low shelf life, which allows to meet and supply a low demand of premature infants hospitalized in the neonatal intensive care unit (NICU). Thus, the application and evaluation of technologies is the best alternative to obtain safe human milk that preserves its nutritional qualities. The aim of this review was to discuss the scientific evidence regarding the applicability of powdered human milk in the routine of human milk banks. The research was carried out involving publications on human milk processing and human milk banks indexed in the electronic databases PubMed (US National Library of Medicine), Scientific Electronic Library Online Brazil (SciELO), Web of Science and Portal Capes. In conclusion, the use of powdered human milk (lyophilization or spray-drying), while preserving its nutritional components, corresponds to the right clinical and social option in solving problems related to the establishment and maintenance of exclusive breastfeeding, such as, for example, in cases of prematurity, neonatal hospitalization, maternal diseases, low milk production and use of infant formula. Lyophilized powdered human milk or spray-drying are a viable alternative for the entire human milk bank network.
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Número de páginas: 15
- Oscar Oliveira Santos
- Jeane Eliete Laguila Visentainer
- Jesuí Vergilio Visentainer
- Vanessa Bueno Moreira Javera Castanheira Néia
