EU PRECISO SENTIR PRAZER EM ALGUM MOMENTO: SENTIDOS E SIGNIFICADOS DA ALIMENTAÇÃO PARA PACIENTES EM CUIDADOS PALIATIVOS
A filosofia dos cuidados paliativos baseia-se em uma abordagem integral de sujeitos que enfrentam alguma doença ameaçadora da vida, com o intuito de minimizar o sofrimento humano e promover bem-estar. Considerando o papel da alimentação neste contexto, percebe-se ainda uma lacuna considerável sobre o entendimento da importância desse processo para o indivíduo que é assistido. Este trabalho objetiva expor a percepção dos sentidos e significados da alimentação para pacientes em cuidados paliativos de um ambulatório de oncologia localizado em um hospital público no interior do estado do Rio de Janeiro. Trata-se de um estudo exploratório com metodologia qualitativa, realizado no ano de 2021. Foram realizadas entrevistas de forma remota, por meio de ligações telefônicas, a partir de um questionário semiestruturado, a fim de apreender a significação da alimentação para os pacientes que encontram-se sob esta abordagem de cuidado. Após as entrevistas, foi realizada categorização temática das respostas. Participaram do estudo pacientes oncológicos, de ambos sexos, com idade média de 58,33 (±7,71) anos. Em relação à região acometida pela neoplasia, estas foram mama, estômago e próstata. Após análise das respostas, foram dispostas cinco categorias temáticas, apontando principalmente: a mudança na alimentação após a doença, sintomatologia, percepções em relação ao prazer de comer e sofrimento do corpo. Por vezes, os discursos complementaram-se, tendo sido possível a identificação de semelhanças, contudo, aspectos também divergentes, seja na relação interpessoal com os alimentos/alimentação ou atribuição de sentidos e significados para os termos “comer” e “nutrir”. Dessa forma, no presente estudo, a alimentação foi associada à sobrevivência, demonstrada como fundamental para o mecanismo fisiológico do corpo, entretanto, é apontado de forma expressiva o seu valor cultural, social e simbólico, que pode estar preterido no cenário dos cuidados paliativos. Faz-se necessário mais estudos na presente área devido à considerável escassez acerca da temática.
EU PRECISO SENTIR PRAZER EM ALGUM MOMENTO: SENTIDOS E SIGNIFICADOS DA ALIMENTAÇÃO PARA PACIENTES EM CUIDADOS PALIATIVOS
-
DOI: 10.22533/at.ed.47022290612
-
Palavras-chave: Cuidados Paliativos, Nutrição em Saúde Pública, Alimentos, Dieta e Nutrição, Pesquisa Qualitativa
-
Keywords: Palliative Care, Public Health Nutrition, Food, Diet and Nutrition, Qualitative Research
-
Abstract:
The philosophy of palliative care is based on an integral approach to subjects facing some life-threatening disease, in order to minimize human suffering and promote well-being. Considering the role of food in this context, there is still a considerable gap in the understanding of the importance of this process for the assisted person. This study aims to expose the perception of the senses and meanings of food for patients in palliative care of an oncology outpatient clinic located in a public hospital in the interior of the state of Rio de Janeiro. This is an exploratory study with qualitative methodology, conducted in the year 2021. Interviews were conducted remotely, by means of telephone calls, using a semi-structured questionnaire, in order to understand the meaning of food for patients who are under this care approach. After the interviews, a thematic categorization of the answers was carried out. Participated in the study oncology patients of both genders, with a mean age of 58.33 (±7.71) years. Regarding the region affected by the cancer, these were breast, stomach and prostate. After analyzing the answers, five thematic categories were arranged, pointing out especially: the change in eating habits after the disease, symptomatology, perceptions about the pleasure of eating, and suffering of the body. Sometimes, the speeches complement each other, and it was possible to identify similarities, however, also divergent aspects, whether in the interpersonal relationship with food/feeding or attribution of senses and meanings for the terms "eat" and "nourish". Therefore, in the present study, food was associated with survival, demonstrated as fundamental for the physiological mechanism of the body, however, its cultural, social and symbolic value is expressively pointed out, which may be overlooked in the palliative care context. More studies are needed in this area due to the considerable scarcity on the subject.
-
Número de páginas: 15
- Renata Borba de Amorim Oliveira
- Carolina Barbosa Daumas
