ESTUDO CINÉTICO FERMENTATIVO E SUA INFLUÊNCIA NA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO COPRODUTO DO JAMBOLÃO (Syzygium jambolanum DC.)
Atena
ESTUDO CINÉTICO FERMENTATIVO E SUA INFLUÊNCIA NA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO COPRODUTO DO JAMBOLÃO (Syzygium jambolanum DC.)
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DOI: 10.22533/at.ed.61619150422
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Palavras-chave: Atena
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Keywords: Atena
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Abstract:
Atena
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Número de páginas: 15
- Lúcia de Fátima Araújo
- Emerson Moreira Aguiar
- Robson Rogério Pessoa Coelho
- Djalma Fernandes de Souza Filho
- Maximilla Claudino Bezerra
- Marcos Sérgio Carvalho Júnior
