O estresse térmico em bovinos leiteiros é um distúrbio provocado tanto pelo aumento da temperatura ambiental em níveis acima de 21°C, quanto por temperaturas abaixo de -5ºC. Em ambos os casos, o transtorno constitua um dos grandes desafios na criação, no que se refere à manutenção dos índices produtivos, saúde e bem-estar dos animais. No entanto, este livro abordará a hipertermia, visto que, esta é mais comumente observada em países de clima tropical e subtropical, como o Brasil. Além de que, diante as alterações climáticas, espera-se que a temperatura da superfície terrestre seja cada vez maior, aumentando a incidência do estresse térmico por calor. Este que atualmente já é observado em vacas de alta produção no mundo todo, por semanas ou até mesmo meses durante o ano.  O estresse térmico gerado pelo calor promove aclimatações fisiológicas no metabolismo animal, que ocorrem para promover a termorregulação, estas por sua vez, provocam a redução na ingestão de matéria seca, bem como, aumentam a demanda energética do animal. Por esse motivo, animais em hipertermia tendem a apresentar aumento na incidência de enfermidades metabólicas e infecciosas, baixos índices reprodutivos, retardo no desenvolvimento corporal e diminuição na produção de leite. Estes efeitos negativos também podem ser observados nas progênies, filhas de vacas termicamente estressadas, bem como, na terceira geração, ou seja, nas netas das fêmeas submetidas a altas temperaturas. Assim, diante dos efeitos deletérios gerados pelo distúrbio, é crescente a implantação de sistemas de resfriamento nas fazendas, como também os estudos voltados a descoberta de novas estratégias eficientes em promover o resfriamento dos animais ou que auxiliem na aclimatação. Neste sentido, o objetivo deste livro consiste em abordar as aclimatações e adaptações que ocorrem no metabolismo animal diante do estresse térmico, descrever os impactos gerados pela problemática nos sistemas de produção, além de abordar ferramentas e estratégias nutricionais que auxiliam a minimizar os efeitos da hipertermia.